Menyimpan Thyme - Mengeringkan Thyme Segar Setelah Panen

Thyme adalah salah satu herbal yang paling serbaguna, dengan berbagai kultivar dan rasa. Tumbuh dengan cepat di kondisi yang cerah dan panas tetapi juga dapat menahan musim dingin. Ramuan batang kayu memiliki daun kecil yang menambah rasa pada resep dan sentuhan aromatik pada sachet dan perawatan aromaterapi. Mengetahui cara mengeringkan thyme dapat membantu Anda menjaga aroma segar dan aroma ramuan ini agar mudah digunakan di rumah.

Cara Memanen Thyme

Mengetahui kapan dan bagaimana memanen thyme akan menghasilkan hasil terbaik saat pengeringan. Tumbuhan berbatang kayu sebaiknya dipanen sebelum mekar untuk rasa puncak. Potong batang untuk mengeringkan thyme segar, tepat sebelum simpul pertumbuhan. Ini akan meningkatkan bushing dan memastikan pasokan daun yang lezat secara konstan. Pagi adalah waktu terbaik hari untuk memanen thyme.

Cara Mengeringkan Thyme

Setelah memanen thyme, cuci dan buang sisa airnya. Anda dapat memilih untuk mengeringkan seluruh batang atau membuang daun kecil. Daunnya akan lebih cepat kering dari batangnya tetapi akan lebih mudah dikeluarkan dari ramuan yang sudah kering.

Untuk menghapus daun, jepit ujung batang dengan ibu jari dan jari telunjuk dan tarik tangkai. Daunnya akan rontok. Hapus salah satu ranting periferal dan lanjutkan dengan mengeringkan thyme segar.

Mengeringkan Thyme Segar dalam Dehidrator

Ada beberapa cara Anda bisa mengeringkan ramuan. Mengeringkan thyme segar dalam dehidrator makanan cepat dan melindungi dari kemungkinan jamur. Kelembaban dalam herbal yang mengering dalam kondisi hangat yang diperlukan dapat menyebabkan pembentukan jamur jika terlalu banyak kelembaban di daerah tersebut. Untuk mengeringkan thyme dalam dehidrator, letakkan batang dalam satu lapisan pada rak yang disertakan dengan unit. Batangnya akan mengering dalam waktu kurang dari dua hari dan bisa dilucuti daunnya.

Cara Mengeringkan Thyme dengan Menggantung

Secara tradisional, banyak tumbuhan dikeringkan dengan cara digantung. Ini masih merupakan praktik yang bermanfaat saat ini dan tidak memerlukan peralatan khusus. Ambil batang dan ikat menjadi satu. Ikat bundel dan gantungkan di tempat yang suhunya paling rendah 50 F. (10 C.) dan kelembaban rendah. Batang mungkin membutuhkan waktu seminggu atau lebih untuk mengering.

Metode Lain Mengeringkan Thyme Segar

Mengeringkan daun adalah metode tercepat untuk melestarikan ramuan. Setelah daun dipisahkan dari batangnya, Anda bisa meletakkannya di atas loyang. Aduk setelah setengah hari. Daunnya akan benar-benar kering hanya dalam beberapa hari.

Menyimpan Thyme

Menyimpan thyme dengan benar akan menjaga esensi dan rasanya. Masukkan ramuan kering ke dalam wadah kedap udara di tempat yang gelap hingga gelap. Cahaya dan kelembaban akan menurunkan rasa ramuan itu.