Are Bulbs Edible: Informasi Tentang Umbi Bunga yang Dapat Anda Makan

Jika Anda pernah mempertimbangkan untuk memasukkan bola bunga ke dalam mulut Anda, jangan! Meskipun ada jenis umbi bunga yang bisa Anda makan, selalu, selalu, selalu periksa dengan profesional pertama. Kantor penyuluhan koperasi lokal Anda adalah tempat yang baik untuk memulai. Pengecualian, tentu saja, adalah umbi bunga yang dapat dimakan seperti bawang, bawang putih dan daun bawang. Tumbuhan ini dalam keluarga allium aman untuk dimakan, dan jika tanaman dibiarkan mekar, bunganya cukup menarik.

Bisakah Anda Makan Umbi Bunga?

Salah satu pertanyaan paling umum yang kita dengar adalah "Apakah umbi dapat dimakan?" Ketika datang ke umbi berbunga, memang ada beberapa yang bisa dimakan. Berikut adalah beberapa jenis umbi bunga yang bisa Anda makan - tetapi hanya jika disetujui oleh seseorang yang berpengetahuan luas dalam praktik ini:

• Grape eceng gondok - Beberapa sumber mengindikasikan bahwa umbi eceng gondok dapat dimakan. Faktanya, Universitas Bucknell menceritakan bahwa seorang dokter Romawi kuno merebus umbi dan menikmati memakannya dengan cuka, saus ikan, dan minyak. Namun, hanya karena seorang tabib Romawi seharusnya memakan bohlam tidak berarti itu adalah ide yang baik. Sekali lagi, selalu tanyakan kepada profesional sebelum Anda memutuskan untuk memasak setumpuk umbi eceng gondok.
• Rumbai eceng gondok - Demikian pula, berbagai sumber menunjukkan bahwa Italia menikmati umbi lampascioni, tanaman liar yang juga dikenal sebagai rumbai eceng gondok. Umbi membutuhkan perendaman berulang dan pembilasan untuk menghilangkan goo berlendir yang kebanyakan orang merasa tidak menyenangkan. Banyak koki modern berpikir umbi dibuat enak hanya dengan anggur dan minyak zaitun dalam jumlah besar. Jika Anda ingin bereksperimen dengan jenis umbi bunga yang dapat dimakan, Anda dapat membeli umbi lampascioni dalam toples di pasar gourmet kelas atas tertentu.
• Camassia lily - Sepupu eceng gondok lainnya yang dapat dimakan adalah camas biru (Camassia quamash), juga dikenal sebagai camassia lily. Umbi dari bunga liar ini tumbuh sedikit lebih dekat ke rumah. Bahkan, suku-suku asli Amerika di Amerika Barat mengandalkan umbi untuk makanan. Masalahnya, bagaimanapun, memanen umbi dapat membunuh tanaman, dan memanen secara berlebihan dapat membahayakan camas biru. Jika Anda memutuskan untuk mencoba memanen bohlam camas biru, lepaskan tidak lebih dari seperempat dari tegakan bunga liar. Tidak bingung tanaman ini dengan Death camas beracun (Zigadenus venenosus).
• Dahlia - Kebanyakan orang tidak menyadari bahwa dahlia terkait erat dengan bunga matahari dan artichoke Yerusalem, atau bahwa Anda juga dapat makan umbi dahlia (umbi). Meskipun mereka dikatakan agak hambar, mereka memiliki berbagai rasa, dari apel pedas hingga seledri atau wortel, dan tekstur renyah mirip dengan kastanye air.
• Bunga tulp - Firman juga mengatakan bahwa tulip dapat dimakan, meskipun mereka dilaporkan agak bertepung, hambar dan hambar. Bukan untuk usang peringatan, tetapi jangan mencoba ini tanpa memeriksa dengan profesional terlebih dahulu. Itu tidak sepadan dengan risikonya. Berbagai sumber menunjukkan bahwa umbi tulip juga bisa menjadi racun bagi hewan peliharaan.

Lampu lainnya yang dilaporkan beracun bagi hewan peliharaan (dan mungkin orang) termasuk bunga lili, crocus, lily of the valley dan - eceng gondok. Apakah eceng gondok aman dikonsumsi? Ini sangat tergantung pada varietas. Ini adalah bukti mengapa itu bukan ide yang baik untuk sangat bergantung pada apa yang Anda baca di Internet. Bahkan informasi dari sumber akademis yang andal dapat sangat bervariasi.

Penolakan: Isi artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menelan atau menggunakan tanaman APA PUN untuk tujuan selain tanaman hias, silakan berkonsultasi dengan profesional atau herbalis untuk saran.