DIY Minyak Wijen - Cara Mengekstrak Minyak Wijen Dari Biji

Bagi banyak petani, penambahan tanaman baru dan menarik adalah salah satu bagian paling menyenangkan dari berkebun. Apakah ingin memperluas varietas di kebun dapur atau berusaha membangun kemandirian sepenuhnya, penambahan tanaman minyak adalah usaha yang ambisius. Sementara beberapa minyak memerlukan peralatan khusus untuk ekstraksi, seperti wijen, dapat diekstraksi dari biji melalui metode yang mudah dicapai di rumah.

Minyak biji wijen telah lama digunakan dalam memasak, serta dalam perawatan kulit dan aplikasi kosmetik. Baca terus untuk tips membuat minyak wijen.

Cara Mengekstrak Minyak Wijen

Ekstraksi minyak wijen sama sekali tidak sulit dan dapat dilakukan di rumah. Yang Anda butuhkan hanyalah biji wijen, dan jika Anda sudah mendayung tanaman di kebun Anda, itu bahkan lebih mudah.

Panggang biji wijen di dalam oven. Ini bisa dilakukan dalam wajan di atas kompor atau di dalam oven. Untuk memanggang biji dalam oven, letakkan biji di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 F. (82 C) selama 10 menit. Setelah lima menit pertama, aduk biji dengan hati-hati. Biji panggang akan menjadi warna tan sedikit lebih gelap dan disertai dengan aroma yang sedikit gila.

Keluarkan biji wijen dari oven dan biarkan hingga dingin. Tambahkan ¼ cangkir biji wijen panggang dan 1 cangkir minyak bunga matahari ke dalam wajan. Tempatkan wajan di atas kompor dan panaskan selama 2 menit. Jika berencana memasak dengan minyak ini, pastikan semua bahan yang digunakan memiliki kualitas makanan dan aman untuk dikonsumsi.

Setelah memanaskan campuran, tambahkan ke blender. Blender sampai tercampur rata. Campuran harus membentuk pasta yang longgar. Diamkan campuran tersebut selama dua jam.

Setelah dua jam berlalu, saring campuran menggunakan kain tipis. Tempatkan campuran tegang dalam wadah kedap udara yang disterilkan dan simpan di lemari es untuk segera digunakan.