Varietas Terong Italia: Tips Pada Pertumbuhan Terong Italia Dan Penggunaan

Send

Mungkin Anda baru mengenal terong, baik memasak maupun menanamnya. Anda bahkan dapat menanamnya di wadah dan meletakkannya di lokasi yang menonjol, jika diinginkan. Ada banyak varietas terong Italia untuk tumbuh dan berbagai cara untuk memasaknya.

Apa itu Terong Italia?

Banyak varietas terong tersedia, dengan jenis Italia yang sering digunakan untuk hidangan kuliner populer. Ada satu yang disebut terong bayi, lebih empuk dan enak dibanding kebanyakan lainnya. Terong Parmesan adalah klasik untuk penggunaan terong Italia, bersama dengan hidangan favorit yang disebut Eggplant Rollatini dan satu disebut Caponata. Beberapa jenis Italia lebih besar dan menyediakan sejumlah besar daging (apa yang disebut bagian yang dapat dimakan).

Ada produsen awal, pertengahan musim, dan akhir. Ada yang putih, yang ungu, dan ada yang bergaris-garis atau berbintik-bintik. Sebagian besar memiliki bentuk lemak bundar atau tidak teratur, tetapi Lunga Violetta berbentuk silindris dan tipis, bentuknya hampir seperti lada. Kulitnya ungu tua dan dagingnya berwarna krem, rasanya pedas dan kaya. Ini adalah varietas pusaka dan tumbuh di kebun di zona 5 USDA dan jauh ke selatan.

Terong baik untukmu. Ini mengandung flavanoid anthocyanin, pigmen tanaman yang membuat blueberry biru dan membantu menjadikannya makanan super. Makanan yang mengandung anthocyanin seringkali menurunkan tekanan darah secara signifikan dan bahkan mungkin mencegah kanker. Terong Italia mengandung Vitamin C dan B6 bersama dengan kalium dan serat.

Tumbuh Terong Italia

Tanaman ini membutuhkan kondisi yang mirip dengan yang disediakan untuk tomat dan paprika. Terong adalah tanaman anggur, sering menghasilkan selusin buah per pohon anggur. Jika Anda membatasi buah dengan menjepit titik tumbuh, yang tersisa akan lebih besar dengan energi tanaman diarahkan kepada mereka. Terong Italia perlu dipertaruhkan, jadi cari pasak atau sangkar yang kokoh sejak awal untuk setiap tanaman sebelum buah terbentuk.

Tanam bibit di kebun yang cerah ketika tanah sudah hangat. Anda dapat membeli bibit atau memulai tanaman dari dalam ruangan untuk seleksi varietas terong Italia terbaik. Terutama di daerah dengan musim tanam yang pendek, mulailah benih dalam dua bulan sebelum Anda mengantisipasi suhu untuk menghangatkan tanah kebun. Anda juga dapat menanam ke dalam wadah besar, setidaknya lima galon. Gunakan pot berwarna gelap untuk menarik matahari ke pecinta panas ini. Sinar matahari penuh diperlukan untuk pertumbuhan terong Italia yang tepat.

Tanam bibit di tanah yang kaya, diubah dengan bahan kompos yang baik. Bekerja dalam satu sendok makan 10-10-10 atau menggunakan pupuk pellet dengan rilis jangka panjang. Jaga agar tanah tetap lembab secara konsisten, tidak lembek. Saat buah mulai berkembang, pupuklah mingguan hingga dua kali sebulan dengan pupuk kalium tinggi atau gunakan teh kompos.

Beberapa sumber terong Italia mengindikasikan buah mungkin siap dalam 70 hari; Namun, yang lain mengatakan panen adalah 16 hingga 24 minggu setelah tanam. Pelajari informasi ini tentang jenis khusus Anda sebelum menanam. Anda akan tahu bahwa terong sudah matang ketika tidak lagi memantul dari dorongan lembut jari Anda.