Info Terong Ping Tung - Cara Menanam Terong Ping Tung

Di daerah asalnya di Asia, terong telah dibudidayakan dan dibiakkan selama berabad-abad. Ini telah menghasilkan berbagai jenis dan kultivar terong yang berbeda. Sekarang tersedia di seluruh dunia dalam segala bentuk dan ukuran, serta warna. Beberapa mungkin menghasilkan versi terong ungu klasik yang lebih besar dan lebih cerah. Yang lain dapat menghasilkan buah putih kecil berbentuk oval yang benar-benar terlihat seperti telur. Beberapa, seperti terong Ping Tung Long (Solanum melongena 'Pingtung Long'), dapat menghasilkan buah yang panjang dan ramping. Mari kita melihat lebih dekat varietas terong Ping Tung ini.

Info Terong Ping Tung

Terong Ping Tung (juga dieja Pingtung) adalah tanaman pusaka yang berasal dari Ping Tung, Taiwan. Tanaman setinggi 2 hingga 4 kaki (0,61-1,21 m) menghasilkan puluhan buah ungu panjang dan ramping. Panjang buah sekitar 12 inci (30 cm) dan diameter 2 inci (61 cm). Kulitnya yang lembut berwarna ungu muda yang menghitam dengan kematangan.

Buahnya tumbuh dari kelopak hijau dan memiliki daging putih mutiara yang lebih kering daripada kebanyakan terong. Ini digambarkan sebagai manis dan empuk untuk dimakan dengan rasa yang ringan, tidak pernah pahit.

Di dapur, terong Ping Tung sangat ideal untuk memotong menjadi seragam, irisan seukuran gigitan untuk semua resep terong favorit Anda. Karena kadar air yang rendah di terong Ping Tung, tidak perlu mengeluarkan uap air di dalam buah dengan garam sebelum digoreng. Kulit juga tetap lembut, sehingga tidak perlu mengupas varietas terong ini. Terong Ping Tung Long juga sangat baik untuk pengawetan atau sebagai pengganti zucchini dalam resep roti zucchini.

Cara Menanam Terong Ping Tung

Meskipun terong Ping Tung bisa menjadi tinggi, tanamannya kokoh dan lebat dan jarang membutuhkan dukungan tanaman. Mereka dapat mentolerir kondisi basah atau kering dan panas ekstrem, tetapi peka terhadap dingin seperti kebanyakan varietas terong.

Dalam suhu dingin, biji terong Ping Tung tidak akan berkecambah dan tanaman akan terhambat dan tidak produktif. Ping Tung Terong panjang tumbuh subur di lingkungan yang panas dan cerah, menjadikannya terong yang ideal untuk tumbuh di iklim panas dan kering.

Terong Ping Tung menghasilkan yang terbaik bila diberikan musim yang panjang dan hangat. Benih harus dimulai di dalam ruangan sekitar 6-8 minggu sebelum es terakhir yang diperkirakan di wilayah Anda. Dalam kondisi hangat, benih akan berkecambah dalam 7-14 hari.

Tanaman muda harus dikeraskan sebelum diletakkan di kebun, setelah semua bahaya embun beku berlalu. Seperti semua terong lainnya, varietas terong Ping Tung membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang subur dan mengalir dengan baik.

Pakan tanaman setiap dua minggu dengan pupuk organik ringan, seperti teh kompos. Ping Tung Terong panjang matang dalam waktu sekitar 60-80 hari. Buah dipanen ketika mereka 11-14 inci (28-36 cm) panjang dan masih mengkilap.