Menanam Bok Choy: Cara Menanam Bok Choy

Tumbuh bok choy (Brassica rapa) adalah cara terbaik untuk memperpanjang musim berkebun. Sebagai tanaman musim dingin, menanam bok choy di akhir musim panas memungkinkan tukang kebun memanfaatkan ruang kebun yang dibebaskan ketika panen sebelumnya dilakukan untuk tahun tersebut. Bok choy adalah embun beku, sehingga terus tumbuh setelah cuaca dingin telah menghilangkan serangga dan hama.

Cara Menanam Bok Choy

Sebagai tanaman musim gugur, perawatan bok choy sederhana. Ini dapat disemaikan secara langsung deep hingga ½ inci (6 hingga 13 mm) dalam tanah subur dan subur. Di daerah di mana hujan menciptakan kondisi jenuh, drainase yang baik direkomendasikan. Tanaman musim gugur dapat ditanam di bawah sinar matahari penuh. Menanam bok choy dalam batch kecil setiap dua minggu akan memasok panen yang stabil dan berkelanjutan.

Menanam bok choy untuk tanaman musim semi lebih menantang. Sebagai dua tahunan, bok choy sangat rentan untuk lari. Ini terjadi ketika paparan es atau suhu yang diperpanjang di bawah 50 derajat F. (10 C.) diikuti oleh kenaikan suhu. Kondisi musim dingin, diikuti oleh mantra hangat, memicu bok choy ke tahap berbunga tahun kedua.

Untuk mencegah tanaman musim semi dari perbautan, cobalah memulai pembibitan di dalam ruangan 4 minggu sebelum tanggal pembekuan terakhir. Gunakan benih campuran tanah awal yang berkualitas sehingga biji bok choy dapat disemai hingga kedalaman ¼ hingga ½ inci (6 hingga 13 mm.). Kemudian tahan bok choy transplantasi ke kebun sampai semua bahaya cuaca dingin telah berlalu. Pisahkan tanaman dengan jarak 6 hingga 12 inci (15 hingga 30 cm) dan mulsa agar tanah tetap dingin dan lembab.

Untuk mencegah perbautan saat menanam bok choy sebagai tanaman musim semi, cobalah menanam bok choy di tempat teduh sebagian dan pertahankan agar airnya tetap berair. Menumbuhkan varietas bok choy yang lebih kecil atau “bayi” juga dapat membantu karena mereka matang 10 hingga 14 hari lebih cepat dari ukuran standar.

Selain itu, menanam bok choy sebagai tanaman musim semi membuat tanaman ini lebih rentan terhadap hama, seperti pengupas kubis, kutu kutu dan kutu daun. Penutup baris mungkin diperlukan untuk memanen daun bebas noda.

Kapan Panen Bok Choy

Ukuran matang bok choy tergantung pada varietas. Varietas standar dapat mencapai tinggi 12 hingga 24 inci (30 hingga 61 cm), sementara baby bok choy matang di bawah 10 inci (25 cm). Namun, panen bok choy dapat dimulai segera setelah daun yang dapat digunakan telah berkembang.

Tanaman muda dan lunak yang dimusnahkan ketika menipiskan bok choy dapat digunakan dalam salad segar atau dilemparkan ke dalam aduk goreng. Beberapa varietas ukuran standar juga dapat dipetik muda dan menyerupai tanaman baby bok choy.

Yang terbaik adalah memantau tanaman musim semi untuk tanda-tanda awal berbunga. Jika tanaman mulai melesat, panen segera untuk mencegah hilangnya total tanaman. Tanaman musim gugur sering dapat ditahan di kebun sampai dibutuhkan dan tetap dapat digunakan bahkan setelah salju dan cahaya membeku. Untuk memanen, gunakan pisau untuk memotong tanaman di permukaan tanah.

Kapan pun memungkinkan, rencanakan untuk memanen bok choy dalam jumlah yang dapat digunakan, karena umur simpannya jauh lebih pendek dan lebih sulit dipertahankan daripada anggota keluarga kubis lainnya. Ketika disimpan tanpa dicuci dalam kantong plastik, bok choy bertahan sekitar 3 hingga 4 hari di lemari es.