Nigerian Gardening Style - Menanam Sayuran dan Tanaman Nigeria

Pernahkah Anda bertanya-tanya seperti apa taman di Nigeria? Menanam tanaman asli dari seluruh dunia tidak hanya memberi kita wawasan tentang budaya yang berbeda, tetapi juga menawarkan keanekaragaman sayuran kebun untuk tumbuh dan mencoba. Anda bahkan mungkin menemukan sayuran Nigeria begitu lezat sehingga Anda ingin mencoba menanam kebun yang terinspirasi oleh tanaman Nigeria.

Tanaman Sayuran untuk Kebun Nigeria

Terletak di pantai barat Afrika, Nigeria adalah rumah bagi berbagai sayuran dan buah-buahan asli. Tumbuhan ini, serta spesies non-asli, telah menginspirasi hidangan tradisional Nigeria dan resep khas daerah.

Makanan pembuka klasik seperti ketumbar yang ditumbuk, sup lada, dan nasi jollof muncul dari kebun di Nigeria untuk menghadirkan rasa yang pedas dan pedas, serta cita rasa yang khas di langit-langit kelompok etnis setempat serta wisatawan dunia.

Jika Anda mempertimbangkan gaya berkebun Nigeria, pilih dari tanaman yang tidak asing ini dari wilayah ini:

• Bayam Afrika - Bayam Afrika (Amaranthus cruentus) adalah ramuan abadi yang digunakan sebagai sayuran berdaun di sejumlah hidangan Nigeria. Tumbuh seperti tanaman bayam lainnya, sayuran dengan rasa lembut ini sangat bernutrisi.

• Lagos Bayam - Juga dikenal sebagai Soko atau Efo Shoko, hijau daun yang rasanya ringan ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Tidak seperti bayam musim dingin, Soko tumbuh dengan baik di musim panas. Ramuan abadi serbaguna untuk taman terinspirasi Nigeria, bayam Lagos (Celosia argentea) memiliki banyak kegunaan kuliner.

• Daun pahit - Salah satu dari banyak sayuran hijau Nigeria berdaun digunakan untuk aplikasi kuliner dan obat, bitterleaf (Vernonia amygdalina), seperti namanya, rasanya pahit. Tumbuhkan tanaman asli Nigeria ini di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang banyak mengering.

• Labu bergalur - Juga dikenal sebagai Ugu, anggur asli ini adalah anggota keluarga cucurbit. Meskipun buahnya tidak bisa dimakan, daunnya adalah sup hijau yang populer dan bijinya kaya protein. Labu bergalur (Telfairia occidentalis) tumbuh di tanah yang buruk dan tahan terhadap kekeringan, menjadikannya pilihan yang baik untuk taman yang terinspirasi oleh Nigeria.

• Daun goni - Populer sebagai sayuran hijau berdaun, daun rami mengandung agen penebalan yang berguna dalam persiapan sup dan semur. Sebagai bahan utama dalam sup "lengket" tradisional yang disebut ewedu, daun rami muda memiliki rasa yang khas. Batang tanaman dipanen untuk membuat tali dan kertas. Tanaman ini (Corchorus olitorius) membutuhkan tanah yang kaya tetapi dapat ditanam di sebagian besar kebun di Nigeria di mana tanah telah diubah.

• Aroma daun - Tanaman asli ini memiliki dedaunan yang beraroma harum, membuatnya menjadi tambahan yang menyenangkan untuk tempat tidur ramuan gaya berkebun di Nigeria. Dikenal untuk menyembuhkan penyakit perut, aroma daun (Ocimum gratissimum), juga dikenal sebagai basil biru Afican atau cengkeh basil, sering ditambahkan ke semur, hidangan ubi, dan sup lada.

• Ube - Satu-satunya pohon untuk membuat daftar tanaman kami untuk kebun Nigeria, Dacryodes edulis umumnya disebut pir Afrika atau pir semak. Pohon cemara ini menghasilkan buah berkulit ungu terang dengan interior hijau pucat. Mudah disiapkan, tekstur mentega dari sayuran panggang ini sering dikonsumsi sebagai camilan atau dalam kombinasi dengan jagung.

• Selada air - Biasa ditemukan di pasar makanan Nigeria, waterleaf (Talinum triangulare) dipuji karena berbagai manfaat kesehatan. Tanaman keras herba yang mudah tumbuh ini adalah bahan umum dalam sup sayuran.

• Semangka - Favorit musim panas klasik ini memiliki akar domestikasi yang membentang sejak 5.000 tahun yang lalu. Varietas semangka liar masih dapat ditemukan tumbuh di wilayah barat Afrika.