Ketika Pir Sudah Siap Dimakan: Pelajari Tentang Waktu Panen Pohon Pir

Salah satu buah terbaik musim panas adalah pir. Pomes ini adalah salah satu dari sedikit buah yang terbaik saat dipetik di bawah matang. Varietas awal siap hingga sebulan lebih cepat daripada jenis berbunga terlambat. Apa pun itu, yang terbaik adalah memilih mereka dengan kuat daripada menunggu mereka matang di pohon. Kapan pir sudah matang untuk dimakan? Mereka siap setelah beberapa waktu penghitung kecuali Anda suka buah lembut, seperti tepung.

Kapan Pir Sudah Dimakan?

Selalu sulit untuk menunggu sesuatu yang baik tetapi seringkali menunggu hanya meningkatkan pengalaman. Ini adalah kasus dengan pir. Pir jangan matang di pohon. Mereka matang dari dalam ke luar dan mengembangkan interior lembut dengan tekstur lembek, kasar.

Buah pir harus keras dan berair untuk hasil terbaik dimakan dari tangan atau kalengan. Canners kebiasaan tahu cara memilih pir dan kapan mereka siap digunakan. Ambil beberapa tips dari para ahli untuk mencegah panen Anda menjadi matang dan memaksimalkan hasil panen Anda.

Menurut penanam profesional, pir harus dibiarkan matang dari pohon daripada di batang. Ini karena pir akan tumbuh berlebihan pada tanaman, menghasilkan tekstur yang lembut dan daging yang terlalu manis. Jika Anda memetik buah pir ketika kulitnya memerah tetapi masih keras dan sedikit kurang matang, Anda bisa mematangkannya di meja atau di dalam kantong kertas selama seminggu.

Rasa lezat akan keluar dalam waktu sekitar satu minggu dan daging mendekati tekstur terbaiknya. Setiap buah akan mencapai kematangan terbaik pada waktu yang sedikit berbeda karena faktor lingkungan, jadi ketika memanen pohon pir, masing-masing buah pome perlu dipertimbangkan secara individu sebelum dipetik.

Waktu Panen Pohon Pir

Waktu optimal untuk memetik buah pir akan bervariasi tergantung pada zona Anda. Zona 5 dan 6 Departemen Pertanian Amerika Serikat memanen sekitar Agustus. Iklim yang lebih hangat bisa menghasilkan buah matang sedikit lebih awal.

Anda harus mulai dengan memeriksa beberapa buah untuk melihat apakah mereka cukup matang. Pir yang sangat muda tidak akan cukup berkembang untuk menghasilkan gula yang diperlukan setelah meninggalkan cabang. Ambil buah pir dengan lembut di tangan Anda dan dengan ringan jauhkan dari cabang. Jika buahnya mudah lepas, siap untuk diambil. Mereka yang menolak harus dibiarkan di pohon untuk menjadi lebih dewasa.

Tes memilih tangan ini adalah cara terbaik untuk memutuskan kapan harus mulai memetik buah pir, karena tekstur dan warna akan bervariasi berdasarkan varietas dan bukan merupakan indikator kematangan yang baik.

Cara Memilih Pir

Anda harus memiliki keranjang atau wadah lain saat memanen pohon pir. Saya suka melapisi tambang dengan handuk untuk membantu melindungi buah dan mencegah memar. Setelah Anda dengan mudah memisahkan buah pir yang sudah matang, bawalah ke dalam ruangan untuk matang. Anda dapat menjaga pir lebih lama dengan menyimpannya pada suhu 30 derajat Fahrenheit (-1 C.). Periode pendinginan ini meningkatkan proses pematangan.

Pir Bartlett hanya perlu satu atau dua hari dingin, tetapi banyak dari varietas lain mendapat manfaat dari pendinginan dua hingga enam minggu. Maka sudah saatnya untuk memaksa pematangan. Anda dapat meninggalkan pir di atas meja di daerah dengan suhu 65 hingga 75 derajat (18-23 C.) atau memasukkannya ke dalam kantong kertas dengan pisang atau apel. Buah-buahan ini mengeluarkan gas etilen, yang mendorong pematangan. Ini adalah cara yang lebih cepat untuk menghasilkan buah yang sempurna dalam periode waktu yang lebih singkat.

Pengaturan waktu dan tes tangan adalah kunci untuk memanen pohon pir dan mengumpulkan buah dengan rasa terbaik untuk cemilan atau pengawetan.