Memetik Buah Plum: Tips Untuk Memanen Buah Plum

Jika Anda cukup beruntung memiliki pohon prem di taman rumah, saya yakin Anda tidak ingin membiarkan buah lezat ini menjadi sia-sia. Anda mungkin memiliki pertanyaan tentang memanen buah plum - khususnya, bagaimana cara mengambil buah plum dan kapan Anda memanen buah prem.

Kapan waktu yang tepat untuk memetik buah prem?

Pohon prem adalah buah subur yang dapat menghasilkan dua hingga tiga gantang per tahun, jadi penting untuk mengetahui kapan harus memanen pohon prem. Cara paling pasti untuk memastikan waktu yang tepat untuk memetik buah prem adalah dengan ketegasan dan rasanya.

Plum akan menjadi lembut saat disentuh dan rasanya akan terasa manis dan berair. Semoga Anda benar-benar telah memakan prem matang di beberapa titik dalam hidup Anda dan dapat menggunakan memori ini sebagai barometer.

Warna plum yang matang juga bisa menjadi indikator untuk memanen plum di puncaknya. Saat plum mendekati kematangan, buah ini mengembangkan warna khasnya. Namun, ada banyak kultivar prem, jadi Anda harus mengetahui varietas di kebun Anda dan bagaimana kelihatannya sebelum dipanen.

Misalnya, plum varietals seperti ‘Stanley’, ‘Damson’, dan ‘Gunung Royal’ berubah dari hijau menjadi biru kehijau-hijauan lalu segueing menjadi biru tua atau ungu ketika sudah matang. Kultivar prem lainnya matang ketika warna kulit berubah dari kuning menjadi merah.

Selain itu, saat buah matang, prem menghasilkan warna hampir bubuk pada beberapa varietas.

Cara Memilih Plum

Beberapa jenis prem, seperti varietas Jepang, dipanen beberapa hari sebelum benar-benar matang dan kemudian dibiarkan matang di daerah yang sejuk dan kering. Buahnya pasti memiliki kulit yang terlihat matang, tetapi buahnya tetap keras. Plum Eropa siap panen tepat saat buah mulai melunak dan warna kulit berubah menjadi rona latar belakang kuning.

Varietas prem prem yang matang perlu dipanen selama beberapa minggu, karena buahnya tidak matang di pohon pada saat bersamaan. Varietas kemudian biasanya matang pada saat yang sama dan karena itu, dapat dipanen sekaligus.

Namun, jika Anda tertarik untuk membuat plum, plum dibiarkan matang sepenuhnya di pohon sampai jatuh secara alami. Kumpulkan dan biarkan kering secara alami; tersebar terpisah di bawah sinar matahari (tetapi perlu diingat Anda mungkin berbagi buah prem dengan makhluk lain!) atau dalam dehidrator atau oven yang diatur pada suhu 175 F. (79 C.) selama sekitar 10 jam atau lebih.

Untuk mempercepat pematangan di dalam ruangan, pertahankan plum pada suhu antara 60-80 F., (15-26 C.). Suhu tinggi atau rendah kemungkinan akan menyebabkan kerusakan internal - kantuk, kecoklatan, atau rasa tidak enak. Ini hanya jika Anda ingin mematangkan buah dengan terburu-buru. Untuk penyimpanan jangka panjang, buah harus disimpan pada suhu antara 31-32 F. (0 C.) dan akan disimpan selama sekitar dua minggu.

Untuk memetik buah prem yang sudah matang, cukup pegang buahnya dan putar perlahan dari batangnya. Setelah Anda mendapatkan hadiah prem, Anda hanya perlu memutuskan resep lezat mana yang akan Anda gunakan - atau jika mereka membuatnya sejauh itu karena hampir tidak ada yang lebih lezat dari prem matang, juicy.