Ergot Grain Fungus - Pelajari Tentang Penyakit Jamur Ergot

Menumbuhkan biji-bijian dan jerami bisa menjadi cara yang menarik untuk mencari nafkah atau meningkatkan pengalaman kebun Anda, tetapi dengan biji-bijian besar datang tanggung jawab besar. Jamur Ergot adalah patogen serius yang dapat menginfeksi gandum hitam, gandum, dan rumput dan biji-bijian lainnya - pelajari cara mengidentifikasi masalah ini di awal siklus hidupnya.

Apa itu Ergot Fungus?

Ergot adalah jamur yang hidup berdampingan dengan manusia selama ratusan tahun. Faktanya, kasus ergotisme yang pertama kali didokumentasikan terjadi pada 857 M di Lembah Rhine di Eropa. Sejarah jamur Ergot panjang dan rumit. Pada suatu waktu, penyakit jamur ergot adalah masalah yang sangat serius di antara populasi yang hidup dari produk biji-bijian, terutama gandum. Hari ini, kami telah menjinakkan ergot secara komersial, tetapi Anda mungkin masih menemukan patogen jamur ini jika Anda memelihara ternak atau telah memutuskan untuk mencoba tangan Anda di tegakan kecil gandum.

Meskipun umumnya dikenal sebagai jamur biji ergot, penyakit ini sebenarnya disebabkan oleh jamur dalam genus Claviceps. Ini adalah masalah yang sangat umum bagi pemilik ternak dan petani, terutama ketika mata air dingin dan basah. Gejala-gejala awal jamur ergot pada biji-bijian dan rumput sangat sulit dideteksi, tetapi jika Anda perhatikan dengan cermat bunganya yang berbunga, Anda mungkin melihat kilau atau kilau yang tidak biasa disebabkan oleh zat lengket yang berasal dari bunga yang terinfeksi.

Lebah madu ini mengandung sejumlah besar spora yang siap disebarkan. Seringkali, serangga secara tidak sengaja memanen dan membawa mereka dari satu tanaman ke tanaman lainnya saat mereka melakukan perjalanan sepanjang hari mereka, tetapi kadang-kadang badai hujan yang hebat dapat memercikkan spora di antara tanaman yang berjarak dekat. Setelah spora bertahan, mereka mengganti biji-bijian biji yang layak dengan tubuh sclerotia ungu hingga hitam yang akan melindungi spora baru hingga musim berikutnya.

Di mana Ergot Fungi Ditemukan?

Karena jamur ergot mungkin telah bersama kita sejak penemuan pertanian, sulit untuk percaya ada sudut dunia mana pun yang tidak tersentuh oleh patogen ini. Itulah mengapa sangat penting untuk mengetahui cara mengidentifikasi ergot ketika Anda menanam segala jenis gandum atau rumput hingga jatuh tempo. Konsumsi rumput atau biji-bijian yang terinfeksi ergot memiliki konsekuensi serius bagi manusia dan hewan.

Pada manusia, konsumsi ergot dapat menyebabkan segudang gejala, mulai dari gangren hingga hipertermia, kejang-kejang dan penyakit mental. Karena sensasi terbakar dan ekstremitas gangren hitam pada korban awal, ergotisme pernah dikenal sebagai Api St Anthony atau hanya Api Suci. Secara historis, kematian sering kali merupakan akhir dari patogen jamur ini, karena mikotoksin yang dilepaskan oleh jamur sering menghancurkan kekebalan manusia terhadap penyakit lain.

Hewan menderita banyak gejala yang sama dengan manusia, termasuk gangren, hipertermia, dan kejang; tetapi ketika seekor hewan telah berhasil beradaptasi sebagian terhadap pakan yang terinfeksi ergot, ia juga dapat mengganggu reproduksi normal. Hewan pemakan rumput, terutama kuda, mungkin menderita kehamilan yang lama, kurangnya produksi susu dan kematian dini keturunan mereka. Satu-satunya pengobatan untuk ergotisme dalam populasi mana pun adalah berhenti memberi makan segera dan menawarkan terapi suportif untuk gejala.