Asian Mizuna Greens: Cara Menanam Mizuna Greens Di Kebun

Sayuran berdaun populer dari Asia, mizuna greens digunakan di seluruh dunia. Seperti banyak sayuran Asia, mizuna hijau terkait dengan sawi hijau yang lebih akrab, dan dapat dimasukkan ke dalam banyak hidangan Barat. Terus membaca untuk informasi lebih lanjut tentang menumbuhkan mizuna hijau.

Informasi Mizuna Greens

Mizuna hijau telah dibudidayakan di Jepang selama berabad-abad. Mereka kemungkinan berasal dari Cina, tetapi di seluruh Asia mereka dianggap sebagai sayuran Jepang. Nama mizuna adalah bahasa Jepang dan diterjemahkan sebagai sayuran berair atau berair.

Tanaman ini memiliki daun yang sangat bergerigi, bercabang seperti dandelion, membuatnya ideal untuk dipotong dan tumbuh lagi untuk dipanen. Ada dua varietas utama mizuna: Mizuna Early dan Mizuna Purple.

• Mizuna Early toleran terhadap panas dan dingin dan lambat untuk benih, menjadikannya hijau yang ideal untuk panen musim panas yang berkelanjutan.
• Mizuna Ungu paling baik dipilih ketika daunnya kecil, setelah hanya satu bulan pertumbuhan.

Di Asia, mizuna sering diasamkan. Di barat, jauh lebih populer sebagai salad hijau dengan rasanya yang ringan, namun pedas. Ini juga bekerja dengan baik dalam tumis dan sup.

Cara Menanam Mizuna Hijau di Kebun

Perawatan untuk mizuna hijau serupa dengan perawatan untuk sayuran hijau mirip sawi lainnya. Bahkan Mizuna Early akan melesat pada akhirnya, jadi untuk panen yang paling lama, taburkan benih Anda enam hingga 12 minggu sebelum salju pertama musim gugur atau di akhir musim semi.

Tanam benih Anda di tanah yang lembab tetapi berdrainase baik. Sebelum tanam, longgarkan tanah sedalam setidaknya 12 inci dan campur dengan beberapa pupuk kandang. Tanam benih dengan jarak 2 inci, sedalam ¼ inci, dan sirami dengan air.

Setelah biji berkecambah (hanya perlu beberapa hari), encerkan tanaman hingga 14 inci.

Itu pada dasarnya itu. Perawatan yang sedang berlangsung tidak jauh berbeda dari sayuran lain di kebun. Siram dan panen sayuran Anda sesuai kebutuhan.