Info Tanaman Mitsuba: Pelajari Tentang Growing Japanese Parsley

Banyak dari kita membudidayakan herbal untuk digunakan dalam memasak atau untuk penggunaan obat. Kami biasanya menanam peterseli, sage, rosemary, mint, thyme, dan lain-lain yang biasa dilakukan. Jika Anda menemukan ramuan Anda sedikit basa-basi, Anda harus mencoba memasukkan beberapa peterseli Mitsuba Jepang ke kebun. Apa itu peterseli Jepang dan info tanaman Mitsuba menarik apa yang bisa kita gali?

Apa itu Parsley Jepang?

Peterseli Mitsuba Jepang (Cryptotaenia japonica) adalah anggota keluarga Apiaceae, yang termasuk wortel. Meskipun secara teknis ramuan dua tahunan / tahunan, penggunaan peterseli Jepang lebih sering dibudidayakan sebagai sayuran di Jepang.

Mitsuba juga dapat ditemukan dengan nama Peterseli Liar Jepang Berdaun Ungu, Mitsuba, dan Honewort Jepang Berdaun Ungu. Tanaman tumbuh rendah, tingginya sekitar 18-24 inci kali 8 inci, dengan daun berbentuk hati yang mengacak-acak ditanggung dari batang ungu / perunggu. Bunga tanaman berwarna merah muda terang di pertengahan musim panas.

Penggunaan Peterseli Jepang

Mitsuba adalah tanaman asli Asia Timur. Hal ini dapat digunakan di taman teduh di mana dedaunannya kontras baik dengan pecinta naungan lainnya seperti:

• Hostas
• Pakis
• Segel Solomon
• Bersifat burung dara
• Lungwort

Dalam masakan Asia, peterseli Jepang digunakan sebagai bumbu, tonik potensi dan daun dan akar dimasak sebagai sayuran sementara kecambah dimakan dalam salad. Semua bagian tanaman dapat dimakan dari akar hingga biji; namun, beberapa orang melaporkan efek toksik (dermatitis) akibat kontak berulang dan toksisitas karena memakan banyak tanaman. Rasanya konon mirip seledri yang dipadukan dengan peterseli, cokelat kemangi dan ketumbar. Yum!

Tambahan Info Tanaman Mitsuba

Daun trefoil yang indah kadang-kadang digunakan dalam merangkai bunga Jepang (Ikebana). Batangnya diikat menjadi simpul untuk menghias hidangan tradisional Jepang yang dirancang untuk membawa keberuntungan bagi pasangan yang bahagia.

Ini adalah tanaman yang sedang tumbuh yang lebih suka kondisi lembab di daerah teduh. Ini bukan musim dingin yang kuat dan akan mati kembali, tetapi tidak memiliki rasa takut, Mitsuba siap menumbuhkan benih sendiri dan tanaman lain tidak diragukan lagi akan mengintip dari tanah di musim semi. Beberapa orang melaporkan bahwa peterseli Jepang dapat bersifat invasif. Jika Anda ingin memiliki kontrol lebih besar di mana ia akan muncul, pastikan untuk mengurangi bunga sebelum mereka pergi untuk berbiji.

Tumbuh Peterseli Jepang

Peterseli Jepang dapat ditanam di zona USDA 4-7 di, seperti yang disebutkan, daerah yang lembab dan teduh - idealnya di bawah pohon. Tidak seperti herbal lainnya, Mitsuba ingin tetap lembab tetapi, seperti herbal lainnya, tidak ingin "kaki basah," jadi ada garis tipis di sini. Pastikan untuk menanam peterseli Jepang di area dengan drainase yang baik.

Saat menanam peterseli Jepang, taburkan benih pada bulan April di dalam ruangan, atau tunggu sampai suhu telah memanas di luar dan tanam langsung. Perkecambahannya cukup cepat. Ketika bibit kecil, mereka harus dilindungi dari siput dan siput, yang tampaknya juga menyukai rasanya. Selain orang-orang ini, Mitsuba tidak memiliki hama atau masalah signifikan.

Panen peterseli Jepang beberapa daun sekaligus dalam tandan seperti halnya ramuan lainnya. Gunakan segar atau tambahkan ke masakan yang dimasak pada menit terakhir. Mitsuba yang terlalu matang akan merusak aroma dan rasanya yang luar biasa.