Panen Borage: Bagaimana Dan Kapan Panen Tanaman Borage

Sage, rosemary, dan thyme adalah makanan pokok abadi dari sebagian besar kebun herbal, tetapi jangan lupa tanaman tahunan. Hardy tahunan, cocok untuk semua zona tahan banting USDA, adalah borage. Ramuan self-seeding ini mudah tumbuh dan jika dibiarkan mekar dan mengatur benih akan memberi tahun demi tahun bunga biru yang dapat dimakan serta dedaunan. Pertanyaannya adalah, kapan dan bagaimana cara memanen borage?

Bagaimana dan Kapan Memanen Borage

Sebelum kita masuk ke panen borage, sedikit info lebih lanjut tentang tanaman berguna. Ramuan kuno, borage juga dikenal dengan nama "bee plant," "bee bread," talewort, starflower, dan cool-tankard. Referensi lebah sangat tepat, karena tanaman ini merupakan penarik lebah yang sangat baik dengan bunga berbentuk bintang yang juga tepat. Bunga borage biasanya berwarna biru cerah, tetapi kultivar 'Alba' memiliki bunga putih.

Meskipun borage self-seed, lebih kecil kemungkinannya invasif daripada herbal seperti mint. Borage menyebar dari biji di atas tanah daripada stolon bawah tanah seperti mint. Tanaman ini dapat menjadi sangat berat dengan berat kelompok bunga dan akan mencapai ukuran antara 18-36 inci dengan lebar 9-24 inci.

Borage tidak hanya bermanfaat bagi lebah penyerbuk, tetapi juga meningkatkan kualitas tanaman lain. Ini sering tumbuh bersama dengan mentimun, kacang-kacangan, anggur, labu dan kacang polong. Borage mengandung kalsium dan potasium yang tinggi, sehingga banyak orang menanamnya dengan tomat untuk mencegah pembusukan ujung bunga, yang merupakan hasil dari kekurangan kalsium. Potasium juga membantu tanaman mengatur buah, jadi sedikit borage di kebun mungkin akan menghasilkan tanaman yang sehat dan berlimpah.

Borage (Borago officinalis) Berasal dari Mediterania dan, dengan demikian, tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, meskipun akan mentolerir naungan cahaya. Menabur benih langsung sedalam ¼ inci dalam barisan ditetapkan 18 inci pada bulan Februari atau Maret. Perkecambahan harus terjadi dalam satu atau dua minggu. Ketika tinggi bibit dua inci, tipis hingga satu kaki hingga 15 inci.

Benih dapat diperoleh dengan mudah di pembibitan, pusat taman atau melalui internet. Atau, jika Anda mengenal seseorang yang menanam ramuan itu, Anda bisa mencoba memanen biji borage sendiri. Panen biji borage cukup mudah karena, tidak seperti banyak biji lainnya, biji borage cukup besar. Mereka terlihat seperti biji kecil yang keras dengan sisi berlekuk dan tutup di atasnya.

Panen Borage

Baik daun dan bunga borage dapat dimakan dengan rasa yang mirip dengan mentimun. Tangkai dan daunnya ditutupi dengan bulu-bulu halus berwarna keperakan yang cenderung menjadi pricklier saat dewasa. Daun borage mengandung sejumlah kecil silika, yang bagi sebagian orang dapat bertindak sebagai iritasi. Adalah bijaksana untuk menangani tanaman dengan sarung tangan saat mengambil daun borage dan bahkan di dapur jika Anda tahu atau berpikir Anda mungkin rentan.

Saat memetik daun borage, pilih yang muda, yang memiliki rambut lebih sedikit. Pemanenan terus menerus dan deadhead akan memungkinkan untuk periode penggunaan yang lebih lama.