Mengapa Jeruk Terlalu Asam: Cara Membuat Jeruk Lebih Manis

Beberapa tahun yang lalu saya melakukan perjalanan ke pantai Spanyol yang lembut dan menyusuri jalanan Malaga yang penuh jeruk di Spanyol. Saya kagum melihat jeruk berwarna cerah tumbuh tepat di jalan-jalan kota yang indah itu. Kejutan saya datang ketika saya memetik buah berwarna oranye hanya untuk dengan cepat memuntahkannya dari mulut saya. Apa jeruk yang rasanya asam ini?

Mengapa Jeruk Terlalu Asam

Belakangan saya mengetahui bahwa varietas jeruk yang biasa saya gunakan, dan yang paling laku di supermarket, adalah varietas jeruk yang dikenal sebagai “jeruk manis.” Ada juga varietas jeruk asam yang dibudidayakan untuk kulitnya dan digunakan dalam seni kuliner.

Diyakini bahwa jeruk manis berasal dari India, menyebar ke seluruh Eropa, dan kemudian dibawa ke Amerika oleh para penjelajah Spanyol. Sejak itu, tukang kebun rumah telah mengambil tantangan untuk menanam buah manis ini di kebun mereka sendiri. Namun, tukang kebun di rumah sering dibiarkan dengan rasa jeruk yang tidak diinginkan dan akan bertanya, "Mengapa rasa jeruk manis saya pahit?"

Mengapa pohon Anda menghasilkan jeruk yang rasanya asam? Ada beberapa hal yang dapat mempengaruhi rasa jeruk manis Anda, termasuk iklim pohon ditanam, ketika jeruk dipanen, varietas pohon, dan aplikasi pupuk, irigasi dan perawatan umum pohon Anda.

Cara Membuat Jeruk Lebih Manis

Jika jeruk yang ditanam di rumah terlalu asam, tinjau poin-poin berikut dan Anda mungkin menemukan jawaban tentang cara membuat jeruk lebih manis.

• Variasi - pilih jenis pohon jeruk yang manis dan biarkan tumbuh selama beberapa tahun sebelum mengharapkan buah yang enak. Dikatakan bahwa pohon yang lebih tua akan menghasilkan buah terbaik dan termanis.
• Lokasi - jeruk asli dari lokasi tropis dan subtropis dan berkembang dalam kondisi tersebut. Jika Anda berpikir untuk menanam pohon jeruk manis, pastikan ditanam di sisi cerah properti Anda di mana ia bisa mendapatkan sinar matahari sebanyak mungkin.
• Tanah - pohon jeruk tumbuh subur di tanah berlumpur. Tanah liat yang berat tidak memungkinkan sistem akar yang kuat dan akan menyebabkan produksi buah di bawah standar.
• Waktu panen - kadar asam dalam jeruk berkurang karena buah tetap di pohon dalam suhu yang lebih dingin. Mengizinkan buah tetap berada di pohon hanya sedikit lebih lama karena musim dingin memungkinkan buah lebih manis. Warna kulit adalah indikator kematangan buah. Semakin gelap kulit oranye itu, semakin matang dan manis buahnya.
• Pemupukan - jeruk membutuhkan jumlah nitrogen yang tepat sepanjang musim tanam untuk menghasilkan buah manis. Pupuk sebaiknya tidak ditambahkan sampai pohon mulai tumbuh. Juga, terlalu banyak pupuk dapat menghasilkan pertumbuhan berkaki panjang dan pengurangan buah.
• Irigasi - setelah pohon Anda tumbuh, penyiraman harus lambat dan setiap beberapa minggu. Terlalu banyak air akan membuat buah kurang manis.
• peduli - rumput dan gulma harus dijauhkan dari batang pohon serta mulsa apa pun. Pemangkasan umumnya tidak diperlukan dan dapat menyebabkan pohon menjadi tertekan dan menghasilkan buah jeruk asam.

Dengan mempertimbangkan ide-ide ini tentang cara membuat jeruk lebih manis, saya harap panen jeruk tahun ini akan menjadi yang terbaik dan termanis.