Penggunaan Wintercress: Apa Yang Harus Dilakukan Dengan Tanaman Wintercress

Tanaman Wintercress dapat menginvasi daerah berhutan di dekat Anda di awal musim semi. Ini adalah salah satu tanaman yang tumbuh paling awal. Jika ada tempat berhutan di halaman Anda, Anda mungkin menemukannya tumbuh di sana. Anda mungkin menganggapnya hanya gulma dan menyingkirkannya lebih awal, hanya untuk menemukan lebih banyak kembali. Tetapi ada jauh lebih banyak untuk musim dingin daripada gulma - terus belajar untuk belajar tentang makan hijau musim dingin.

Apa yang Harus Dilakukan dengan Wintercress

Tentu saja, Anda tidak ingin tanaman penyebar menginvasi lanskap Anda, tetapi sebelum Anda menyingkirkannya, pertimbangkan penggunaannya. Genus musim dingin (Barbarea) mencakup 20 jenis berbeda dan, menurut informasi musim dingin, termasuk ke dalam keluarga mustard dan dianggap sebagai ramuan liar.

Daun muda dengan musim dingin 6-inci (12 cm) di awal musim semi dapat dimakan dan terbaik untuk ditambahkan ke salad dalam jumlah terbatas. Anda juga bisa menumis dengan bacon seperti bayam. Penggunaan musim dingin lainnya termasuk kuncup bunga kuning.

Beberapa jenis tumbuh kemudian, pada bulan Mei, dan memiliki bunga putih. Ini juga bisa dimakan. Ini adalah dua tahunan dan kadang-kadang tahunan.

Makan Wintercress Greens

Rebus kuncup sedikit di air, bumbui, dan coba mereka. Sumber mengatakan rasanya mirip dengan brokoli. Para pemulung kadang-kadang memakannya tanpa memasak dan sepakat bahwa rasa adalah yang terbaik ketika daun atau bunga masih muda.

Daun adalah sumber vitamin C dan vitamin A. Kabarnya, mereka menjadi pahit setelah tunas pecah. Tangkap langsung jika Anda ingin mencobanya. Jika Anda suka rasanya, ini bisa dimasukkan setelah pucat. Bekukan tas berukuran tepat untuk digunakan sepanjang musim ketika mereka tidak tersedia di alam liar.

Ingat tempat di mana Anda menemukan sayuran musim dingin dan belajar mengenalinya di area lain. Jika tanaman bermunculan di lanskap, buat tempat tidur di sana dan pertahankan beberapa di antaranya, mungkin dikelilingi oleh tanaman liar lainnya yang dapat dimakan. Mereka kembali selama beberapa tahun dan yang baru kemungkinan akan tumbuh di sana.

Penolakan: Isi artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APAPUN untuk tujuan pengobatan atau sebaliknya, silakan berkonsultasi dengan dokter, ahli herbal medis atau profesional lain yang sesuai untuk saran.