Tanaman Edible Umum: Pelajari Tentang Tanaman Edible Yang Tumbuh Di Alam Liar

Bunga liar adalah tanaman menarik yang menambah warna dan keindahan lanskap alami, tetapi mereka mungkin memiliki lebih banyak untuk ditawarkan. Banyak tanaman asli yang kita anggap remeh dapat dimakan, dan beberapa di antaranya sangat lezat.

Bagaimanapun betapapun berbahayanya, Anda harus melakukannya jangan pernah makan bunga liar kecuali jika Anda benar-benar yakin tanaman itu tidak beracun. Dalam beberapa kasus, daun, mekar, beri, batang atau akar mungkin beracun - atau bahkan mematikan.

Panduan Tumbuhan Liar yang Dapat Dimakan

Tumbuhan dan bunga liar yang dapat dimakan yang bisa Anda makan meliputi:

• Cattails - tanaman ini tumbuh di daerah basah di sepanjang anak sungai, danau, dan kolam. Akar bertepung bisa dimakan mentah, tetapi mendidih akan melunakkan pucuk yang lebih keras. Akar cattail muda dapat dipanggang atau direbus.
• Semanggi - Pabrik terkenal ini ditemukan di padang rumput terbuka dan padang rumput. Rimpang dan akarnya enak direbus atau dipanggang, dan mekarnya bisa dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh semanggi.
• Dandelion - Bunga liar berwarna-warni yang tumbuh hampir di mana-mana. Sayuran dandelion segar disiapkan seperti bayam - direbus, dikukus, atau dimakan mentah dalam salad. Mekar kuning cerah, yang memiliki rasa manis, sering digunakan untuk membuat anggur buatan sendiri untuk menambah warna salad hijau. Kering, akar dandelion ditumbuk menjadi pengganti kopi yang menarik.
• Chicory - Chicory milik keluarga dandelion, tetapi mekar biru memiliki rasa yang agak pahit, mirip dengan arugula atau raddichio. Seperti dandelion, akarnya bisa dipanggang, dikeringkan, dan ditumbuk sebagai pengganti kopi.
• Violet liar - Violet kecil mungil dapat direbus, direndam, dan disaring untuk membuat jeli ungu cerah dengan rasa manis dan lembut.

Memanen Tanaman Asli yang Dapat Dimakan

Ajari diri Anda tentang bunga liar sebelum mulai memanen tanaman asli yang bisa dimakan. Panen hanya sebanyak yang Anda butuhkan, dan jangan pernah memanen bunga liar yang langka atau terancam punah. Beberapa tanaman yang dapat dimakan yang tumbuh di alam liar dilindungi secara hukum.

Sering memilih bunga liar di lahan publik. Demikian pula, jika Anda berencana untuk memanen bunga liar dari properti pribadi, selalu tanyakan pada pemilik tanah terlebih dahulu.

Hindari tanaman yang mungkin telah diobati dengan herbisida atau insektisida. Misalnya, makan tanaman yang Anda temukan di sepanjang jalan umumnya bukan ide yang baik karena sebidang tanah yang berdekatan dengan jalan raya biasanya disemprotkan. Selain itu, tanaman yang tumbuh di sepanjang jalan raya yang sibuk terkontaminasi oleh emisi otomatis yang berbahaya.