Pohon Tangan Buddha: Pelajari Tentang Buah Tangan Buddha

Saya suka jeruk dan menggunakan lemon, jeruk nipis dan jeruk di banyak resep saya untuk rasa segar, hidup dan aroma cerah. Akhir-akhir ini, saya telah menemukan sitron baru, setidaknya bagi saya, yang aromanya menyaingi semua kerabat citron lainnya, buah pohon tangan Buddha - juga dikenal sebagai pohon sitron berjari. Apa itu buah tangan Buddha? Teruslah membaca untuk mengetahui semua tentang pertumbuhan buah tangan Buddha.

Apa itu Buah Tangan Buddha?

Buah tangan Buddha (Citrus medica var. sarcodactylis) adalah buah sitrus yang bentuknya seperti hantu, tangan lemon yang terdiri dari antara 5-20 "jari" (karpel) menggantung dari lemon kecil yang terdistorsi. Pikirkan cumi berwarna lemon. Tidak seperti jeruk lainnya, ada sedikit atau tidak ada bubur berair di dalam kulit kasar. Tetapi seperti jeruk lainnya, buah tangan Buddha penuh dengan minyak esensial yang bertanggung jawab atas aroma citrus lavender-citrusnya.

Pohon tangan Buddha berukuran kecil, semak dan memiliki kebiasaan terbuka. Daunnya panjang, sedikit kusut dan bergerigi. Bunga, serta daun baru, diwarnai dengan ungu, seperti buah yang belum matang. Buah matang mencapai ukuran antara 6-12 inci dan matang pada akhir musim gugur hingga awal musim dingin. Pohon itu sangat peka terhadap es dan hanya bisa tumbuh di tempat yang tidak ada kemungkinan beku atau di rumah kaca.

Tentang Buah Tangan Buddha

Pohon buah tangan Buddha diperkirakan berasal di India timur laut dan kemudian dibawa ke Cina selama abad keempat Masehi oleh para biksu Buddha. Orang Cina menyebut buah "fo-shou" dan itu adalah simbol kebahagiaan dan umur panjang. Itu sering merupakan persembahan korban di altar bait suci. Buah ini biasanya digambarkan pada ukiran giok dan gading Cina kuno, panel kayu dan cetakan yang dipernis.

Orang Jepang juga menghormati tangan Buddha dan merupakan simbol keberuntungan. Buah ini adalah hadiah populer di Tahun Baru dan disebut "bushkan." Buah ditempatkan di atas kue beras khusus atau digunakan di tokonoma rumah, ceruk dekoratif.

Di Cina, ada selusin varietas atau sub-varietas tangan Buddha, masing-masing sedikit berbeda dalam ukuran, warna, dan bentuk. Citron tangan Buddha dan “citron berjari” keduanya mengacu pada buah tangan Buddha. Kata Cina untuk buah sering salah diterjemahkan dalam terjemahan penelitian ilmiah ke bahasa Inggris "bergamot," yang sementara jeruk aromatik lain, bukan tangan Buddha. Bergamot adalah campuran jeruk asam dan limetta, sedangkan tangan Buddha adalah persilangan antara Yuma ponderosa lemon dan citremon.

Tidak seperti jeruk lainnya, tangan Buddha tidak pahit, sehingga membuatnya menjadi jeruk yang sempurna untuk permen. Zest digunakan untuk membumbui hidangan gurih atau teh, dan seluruh buah untuk membuat selai. Aroma memabukkan membuat buah penyegar udara alami yang ideal dan juga digunakan untuk parfum kosmetik. Buah ini juga dapat digunakan untuk menanamkan minuman dewasa favorit Anda; cukup tambahkan potongan buah Buddha ke alkohol, tutup dan diamkan selama beberapa minggu, kemudian nikmati di atas es atau sebagai bagian dari minuman campuran favorit Anda.

Tumbuh Buah Tangan Buddha

Pohon-pohon tangan Buddha tumbuh seperti jeruk lainnya. Mereka biasanya akan tumbuh antara 6-10 kaki dan sering tumbuh dalam wadah sebagai spesimen bonsai. Seperti disebutkan, mereka tidak mentolerir embun beku dan hanya dapat ditanam di zona tahan banting USDA 10-11 atau dalam wadah yang dapat dipindahkan di dalam ruangan dengan risiko embun beku.

Tangan Buddha membuat tanaman hias yang cantik dengan bunga putih sampai lavender. Buah ini juga indah, awalnya berwarna ungu tetapi secara bertahap berubah menjadi hijau dan kemudian kuning cerah pada saat jatuh tempo.

Hama seperti tungau kuncup jeruk, tungau karat jeruk dan skala salju juga menikmati buah tangan Buddha dan perlu diperhatikan.

Jika Anda tidak hidup di zona USDA yang sesuai untuk menanam buah Buddha, buah tersebut dapat ditemukan di banyak pedagang Asia dari November hingga Januari.