Harvesting Juneberry: Bagaimana Dan Kapan Memilih Juneberry

Junberi, juga dikenal sebagai serviceberry, adalah genus pohon dan semak yang menghasilkan banyak buah yang dapat dimakan. Sangat kuat, pohon-pohon dapat ditemukan di seluruh Amerika Serikat dan Kanada. Tetapi apa yang Anda lakukan dengan semua buah itu? Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana dan kapan memanen buah beri, dan bagaimana menggunakan buah beri di dapur.

Kapan Harus Memilih Junberi?

Ada petunjuk rahasia untuk waktu panen buah juneberry. Sudahkah Anda melihatnya? Junberi cenderung siap untuk dipetik kapan saja - tidakkah Anda tahu - Juni (atau Juli) di sini di AS Tentu saja, tanaman memiliki jangkauan yang sangat luas (di sebagian besar Amerika Utara), sehingga waktu panen yang tepat Junberi agak bervariasi.

Sebagai aturan, tanaman mekar di awal musim semi. Buah harus siap memetik 45 hingga 60 hari setelah itu. Buah matang menjadi warna ungu gelap dan sangat mirip blueberry. Saat matang, buahnya terasa ringan dan manis.

Perlu diingat bahwa burung juga suka makan buah juneberry, jadi mungkin ada baiknya Anda memasang jaring atau keramba di semak-semak jika Anda ingin panen besar.

Cara Menggunakan Junberi

Buah Juneberry populer dimakan segar. Itu juga bisa dibuat menjadi jeli, selai, pai, dan bahkan anggur. Jika dipetik ketika hanya sedikit di bawah matang, ia memiliki kegetiran yang diterjemahkan dengan baik menjadi pai dan diawetkan. Ini juga memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi.

Namun, jika Anda berencana untuk memakan buah beri atau memerasnya untuk jus atau anggur, yang terbaik adalah membiarkannya matang (biru tua menjadi ungu dan agak lunak) sebelum memetiknya.