Kentang Menyimpan Setelah Panen: Cara Menjaga Kentang Dari Kebun

Kentang dapat dipanen sesuai kebutuhan, tetapi pada titik tertentu, Anda perlu menggali seluruh tanaman untuk mengawetkannya sebelum membeku. Sekarang Anda memiliki banyak kentang, bagaimana membuat kentang tetap segar dan bermanfaat? Menyimpan kentang kebun mudah selama Anda memiliki ruang dan lokasi yang sejuk. Anda dapat melakukan beberapa hal sebelum menggali taters untuk memastikan bahwa penyimpanan kentang setelah panen lebih berhasil.

Cara Menyimpan Kentang

Penyimpanan yang tepat untuk tanaman Anda dimulai dengan beberapa praktik budidaya sebelum panen. Kurangi air yang Anda berikan pada tanaman selama beberapa minggu sebelum panen. Ini akan menguatkan kulit kentang. Pastikan Anda membiarkan tanaman merambat mati jauh-jauh sebelum Anda menggali tanaman. Tanaman merambat akan berubah menjadi kuning dan berbintik-bintik sebelum benar-benar mati, kemudian mengering dan menjadi coklat. Menunggu sampai tanaman mati memastikan kematangan kentang. Perawatan pra-panen ini adalah langkah penting untuk menyimpan kentang dari kebun Anda.

Pertimbangan tentang cara menyimpan kentang menyembuhkan. Menyembuhkan adalah proses yang selanjutnya akan memperkuat kulit umbi. Tempatkan kentang di tempat yang memiliki suhu sedang tetapi kelembaban tinggi selama sepuluh hari. Bersihkan kentang setelah Anda menggalinya dan letakkan di kotak kardus atau kantong kertas terbuka di ruangan yang 65 F (18 C.) dan kelembaban hingga 95 persen.

Setelah kentang sembuh, periksa apakah ada kerusakan. Hapus semua yang memiliki bintik-bintik lembut, ujung hijau atau potongan terbuka. Kemudian simpan di lingkungan yang lebih dingin untuk penyimpanan jangka panjang. Pilih ruang kering dengan suhu 35 hingga 40 F. (2-4 C.). Idealnya, kulkas berfungsi dengan baik, tetapi hasil panennya mungkin terlalu besar untuk disimpan di lemari es Anda. Ruang bawah tanah atau garasi yang tidak dipanaskan juga merupakan pilihan yang baik. Jangan menyimpan umbi-umbian di mana suhu cenderung membeku, karena umbi akan terbuka.

Lama waktu dan kualitas kentang yang disimpan dipengaruhi oleh varietas umbi yang Anda tanam. Kentang merah tidak disimpan selama varietas berkulit putih atau kuning. Raket berkulit tebal memiliki umur lebih panjang. Jika Anda cenderung menanam berbagai jenis kentang, gunakan kentang berkulit tipis terlebih dahulu.

Kentang Menyimpan Setelah Panen

Umbi bisa bertahan selama enam hingga delapan bulan bila disimpan dalam suhu dingin. Saat menyimpan kentang kebun pada suhu di atas 40 F. (4 C.), mereka hanya akan bertahan tiga atau empat bulan. Kentang juga akan menyusut dan dapat tumbuh. Simpan beberapa di antaranya untuk disemai pada bulan April atau Mei. Jangan menyimpan kentang dengan apel atau buah yang mengeluarkan gas yang dapat menyebabkan mereka bertunas.