Kiat Pemanis Tomat: Apa Rahasia Untuk Tomat Manis

Tomat kemungkinan merupakan tanaman kebun rumah yang paling umum ditanam. Mungkin itu karena banyaknya varietas yang tersedia atau mungkin karena banyaknya kegunaan yang dapat dikonsumsi tomat. Bagaimanapun, menanam tomat manis bisa menjadi obsesi bagi beberapa orang, setiap tahun mencoba mencari cara untuk membuat tomat lebih manis dari tahun sebelumnya. Baca terus untuk mengetahui cara menanam tomat yang lebih manis.

Tentang Pemanis Tomat

Semua varietas tomat tidak setara dengan tingkat kemanisan buah. Homegrown tidak harus sama dengan rasa manis. Ternyata ada sejumlah faktor yang berperan dalam kaitannya dengan pemanis tomat.

Manisnya tomat terdiri dari kimia tanaman dan variabel lain seperti suhu, jenis tanah dan jumlah hujan dan matahari yang diberikan kepada tanaman saat tumbuh. Keseimbangan keasaman dan gula adalah apa yang membuat tomat menjadi tomat, dan bagi sebagian orang, mereka yang memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dan tingkat gula yang lebih tinggi menghasilkan buah terbaik.

Para ilmuwan sebenarnya telah melakukan penelitian untuk membuka rahasia tomat manis. Menurut mereka, rasa tomat yang baik adalah campuran gula, asam, dan bahan kimia yang membingungkan yang kita cium dan samakan dengan tomat utama. Mereka menyebutnya "aroma yang mudah menguap" dan telah memetakan lebih dari 3.000 di antara lebih dari 152 varietas tomat pusaka.

Kelompok ilmuwan lain telah mencari gen yang bertanggung jawab atas heterosis. Heterosis terjadi ketika perkawinan silang dua jenis tanaman menghasilkan keturunan yang lebih kuat yang memiliki hasil lebih tinggi daripada tanaman induknya. Mereka menemukan bahwa ketika gen yang disebut SFT, yang menghasilkan protein yang disebut florigen, ada, hasil dapat meningkat hingga 60%.

Bagaimana hubungannya dengan menanam tomat yang lebih manis? Ketika tingkat florigen yang tepat ada, hasil meningkat karena protein memerintahkan tanaman untuk berhenti membuat dedaunan dan mulai membuat bunga.

Orang mungkin berpikir bahwa peningkatan produksi buah akan menghasilkan tomat tarter karena tanaman hanya dapat menghasilkan sejumlah gula yang kemudian didistribusikan secara merata di antara seluruh hasil panen. Ternyata ketika florigen hadir dalam dosis tertentu, gen justru meningkatkan kandungan gula, sehingga manisnya buah.

Cara Menanam Tomat yang Lebih Manis

Oke, sains itu hebat dan menarik, tetapi apa yang dapat Anda lakukan secara pribadi untuk menanam tomat yang paling manis? Memilih kultivar yang tepat adalah awal. Pilih varietas yang dikenal manis. Tomat besar, seperti bistik sapi, sering kurang manis. Anggur dan tomat ceri sering semanis permen. Aturan praktis untuk tomat manis - tumbuh kecil.

Pastikan untuk memilih tomat yang tepat untuk wilayah Anda juga, yang disesuaikan dengan jumlah matahari, hujan, dan panjang musim tanam. Mulai tanaman tomat Anda lebih awal sehingga mereka punya banyak waktu untuk matang. Tomat matang sama dengan tomat manis. Jika memungkinkan, biarkan mereka matang di pohon anggur yang juga akan membuat mereka lebih manis.

Sebelum menanam tomat, masukkan banyak bahan organik untuk memberi nutrisi pada tanaman. Konsisten dengan penyiraman.

Lalu ada metode tidak konvensional untuk mempromosikan rasa manis. Beberapa orang menyarankan menambahkan soda kue atau garam Epsom ke tanah akan meningkatkan rasa manis. Tidak, itu tidak benar-benar berfungsi, tidak juga, tidak. Tetapi baking soda yang dicampur dengan minyak nabati dan sabun castile lalu disemprotkan pada tanaman akan membantu dengan penyakit jamur. Dan, untuk garam Epsom, campuran garam dan air dapat mencegah pembusukan ujung bunga.