Growing A Russian Herb Garden - Cara Menanam Herbal Untuk Masakan Rusia

Jika Anda ingin memasak makanan yang otentik untuk bagian tertentu dunia, salah satu kebutuhan dasar adalah menemukan bumbu dan rempah yang tepat. Dasar dari palet rasa, bumbu dan rempah-rempah suatu daerah dapat membuat atau memecahkan hidangan. Dan mengembangkan sendiri, jika Anda bisa, biasanya lebih disukai, baik karena rasanya lebih enak dan karena lebih murah daripada memburu sesuatu yang langka dan mungkin mahal.

Jadi bagaimana jika Anda ingin memasak masakan Rusia? Apa saja ramuan umum untuk masakan Rusia yang bisa Anda tanam di rumah? Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara menanam herbal Rusia.

Menumbuhkan Kebun Herba Rusia

Rusia memiliki iklim yang keras dan musim panas yang pendek, dan tanaman herbal Rusia diadaptasi untuk itu. Itu berarti mereka cenderung memiliki musim tanam pendek atau toleransi dingin yang tinggi. Ini juga berarti bahwa mereka dapat tumbuh di banyak iklim. Berikut adalah beberapa bumbu dan rempah Rusia yang lebih populer:

Dil - Dill adalah iringan terkenal yang populer untuk hidangan krim dan ikan, yang membuatnya sempurna untuk masakan Rusia. Dan meskipun tidak terlalu dingin, itu tumbuh sangat cepat dan dapat siap panen bahkan di musim panas Rusia yang terpendek.

Cervil - Kadang-kadang juga dikenal sebagai "peterseli gourmet," ramuan ini memiliki rasa ringan yang bagus dan jauh lebih umum di Eropa daripada masakan Amerika. Chervil juga cukup mudah tumbuh di sebagian besar kebun.

Peterseli - Tanaman hardy yang sangat dingin yang memiliki warna hijau cerah dan kaya, rasa berdaun, peterseli sangat cocok untuk masakan Rusia, terutama sebagai hiasan pada sup kental yang kental seperti borscht.

lobak pedas - Akar hardy dingin yang dapat dimakan segar atau diasamkan, lobak memiliki rasa yang kuat, menggigit yang melakukan pekerjaan luar biasa memotong rasa lebih berat dari banyak hidangan Rusia.

Tarragon - Tersedia dalam varietas Perancis dan Rusia, jenis Rusia lebih keras dalam dingin tetapi sedikit kurang beraroma. Ramuan Tarragon sangat populer dalam membumbui daging dan hidangan lainnya, dan sering digunakan dalam minuman ringan klasik Rusia yang disebut Tarhun.