Apa Itu Spirulina: Cara Membuat Kit Alga Spirulina

Spirulina mungkin sesuatu yang hanya Anda saksikan di lorong apotek di toko obat. Ini adalah makanan super hijau yang datang dalam bentuk bubuk, tetapi sebenarnya adalah jenis ganggang. Jadi bisakah Anda menanam spirulina dan menikmati manfaatnya dari taman air Anda sendiri? Anda yakin bisa, dan itu lebih mudah dari yang Anda pikirkan.

Apa itu Spirulina?

Spirulina adalah sejenis ganggang, yang berarti itu adalah koloni organisme bersel tunggal yang menghasilkan makanan melalui sintesis fotosintesis. Alga bukan tanaman, tapi ada banyak kesamaan. Seperti sayuran hijau yang lebih akrab, spirulina adalah nutrisi padat. Bahkan, itu mungkin salah satu yang paling bergizi dari semua makanan hijau.

Beberapa manfaat spirulina yang mungkin Anda dapatkan dari mendukung diet Anda dengan pembangkit tenaga listrik hijau ini meliputi:

• Protein lengkap dari sumber non-hewani. Hanya satu sendok makan bubuk spirulina memiliki empat gram protein.

• Lemak sehat seperti lemak tak jenuh ganda dan asam linoleat gamma.

• Vitamin A, C, D, dan E, serta zat besi, kalium, magnesium, selenium, dan mineral lainnya.

• Vitamin B12, yang sangat sulit didapat oleh vegan dari tanaman.

• Antioksidan.

Cara Menumbuhkan Spirulina

Anda bisa menumbuhkan makanan super ini dengan kit ganggang spirulina, tetapi Anda juga bisa membuat pengaturan sendiri. Anda akan membutuhkan sesuatu untuk menumbuhkannya, seperti tangki afish, air (dideklorinasi adalah yang terbaik), budaya starter untuk spirulina, dan beberapa alat kecil untuk mengaduk dan mengumpulkan ganggang pada waktu panen.

Atur tangki dengan jendela cerah atau di bawah lampu tumbuh. Seperti tanaman, ganggang membutuhkan cahaya untuk tumbuh. Selanjutnya, siapkan airnya, atau media tumbuh, sehingga memiliki pH sekitar 8 atau 8,5. Kertas lakmus yang murah adalah cara mudah untuk menguji air, dan Anda bisa membuatnya lebih asam dengan cuka dan lebih basa dengan soda kue.

Ketika air sudah siap, aduk dalam spirulina starterculture. Anda dapat menemukan ini secara online, tetapi jika Anda mengenal seseorang yang menumbuhkan spirulina sendiri, ambil sejumlah kecil untuk digunakan sebagai starter. Simpan air pada suhu antara 55- dan 100 derajat Fahrenheit (13 hingga 37 Celcius). Addwater sesuai kebutuhan untuk mempertahankannya di level yang sama.

Cara paling aman untuk memanen spirulina untuk dimakan adalah menunggu hingga pH air telah mencapai 10. Jenis ganggang lain tidak dapat tumbuh di lingkungan analkalin seperti itu. Untuk memanen, gunakan jaring halus untuk mengambil alga. Bilas dan peras air yang berlebih dan siap dimakan.

Saat Anda memanen spirulina, Anda mengambil nutrisi dari air, jadi penting untuk menambahkan campuran nutrisi tambahan setiap kali. Anda dapat membeli ini secara online dari pemasok spirulina.