Serrano Pepper Plant Info - Cara Menanam Serrano Peppers At Home

Apakah langit-langit mulut Anda lapar akan sesuatu yang lebih spicier daripada jalapenopepper, tetapi tidak seindah habanero? Anda mungkin ingin mencoba serrano pepper. Menumbuhkan cabai sedang-panas ini tidak sulit. Plus, tanaman lada serrano cukup produktif, jadi Anda tidak perlu mencurahkan banyak ruang kebun untuk mendapatkan hasil yang layak.

Apa itu Serrano Peppers?

Berasal dari pegunungan Meksiko, serrano adalah salah satu jenis cabai pedas yang pedas. Panasnya berkisar antara 10.000 dan 23.000 pada skala panas Scoville. Ini membuat serrano sekitar dua kali lebih panas dari jalapeno.

Meskipun tidak sedekat habanero, serranostill mengepak pukulan. Sedemikian rupa sehingga tukang kebun dan koki rumah disarankan untuk menggunakan sarung tangan sekali pakai saat memetik, menangani, dan memotong paprika.

Banyak cabai serrano matang dengan panjang 2,5 hingga 5 cm, tetapi varietas yang lebih besar tumbuh dua kali lipat dari itu. Lada kecil dengan sedikit lancip dan ujung membulat. Dibandingkan dengan cabai lainnya, serrano paprika memiliki kulit yang tipis, yang menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk forsalsas. Warnanya hijau tua, tetapi jika dibiarkan matang mereka bisa berubah menjadi oranye, kuning atau coklat.

Cara Menanam Serrano Paprika

Di daerah beriklim lebih dingin, mulailah menanam tanaman serrano di dalam ruangan. Transplantasi ke kebun hanya setelah waktu malam suhu stabil di atas 50 derajat F. (10 C), karena suhu tanah yang rendah dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan cabai, termasuk cabai serrano. Direkomendasikan untuk ditanam di tempat yang cerah.

Seperti kebanyakan varietas paprika, tanaman serrano tumbuh paling baik, tanah organik yang kaya. Hindari pupuk dengan kandungan nitrogen tinggi, karena ini dapat menghasilkan buah yang lebih rendah. Di kebun, tempatkan masing-masing tanaman serrano 12 hingga 24 inci (30 hingga 61 cm) terpisah. Paprika serrano menyukai pH agak asam (5,5 hingga 7,0) tanah. Paprika serrano juga ramah terhadap wadah.

Apa yang Harus Dilakukan dengan Serrano Peppers

Serrano paprika cukup produktif dan tidak pernah terjadi panen sebanyak 2,5 pon (1 kg) cabai per tanaman serrano. Memutuskan apa yang harus dilakukan dengan paprika serrano mudah:

• Segar - Kulit tipis pada serrano cabe membuatnya menjadi bahan yang ideal untuk membumbui resep salsa dan pico de gallo. Gunakan mereka dalam masakan Thailand, Meksiko, dan barat daya. Dinginkan paprika serrano segar untuk meningkatkan umur simpannya.

• Memanggang - Benih dan keluarkan vena sebelum dipanggang untuk meredam panasnya. Paprika serrano yang dipanggang sangat lezat untuk menambahkan rasa pedas pada daging, ikan, dan tahu.

• Acar - Tambahkan paprika serrano ke resep acar favorit Anda untuk meningkatkan panas.

• Kering - Gunakan dehidrator makanan, sinar matahari atau oven kering untuk mengawetkan serrano paprika. Gunakan cabai serrano kering dalam cabai, sup dan sup untuk menambah rasa dan semangat.

• Membekukan - Iris atau potong paprika serrano segar berkualitas tinggi dengan atau tanpa biji dan segera beku. Paprika yang dicairkan cenderung lembek, jadi yang terbaik adalah memesan cabai serrano beku untuk dimasak.

Tentu saja, jika Anda pecinta paprika pedas dan menumbuhkannya untuk menantang teman-teman Anda dalam kontes makan cabai, inilah sarannya: Warna urat-urat di serrano pepper dapat menunjukkan seberapa kuat pot tersebut. Vena oranye kekuningan memiliki panas paling tinggi!