Apa itu Achocha: Pelajari Tentang Menanam Tanaman Anggur Achocha

Jika Anda menanam mentimun, semangka, labu atau anggota lain dari keluarga mentimun, maka Anda mungkin menyadari dengan sangat cepat bahwa ada banyak hama dan penyakit yang dapat mencegah Anda menuai panen yang banyak. Burung cucurbit tertentu memiliki reputasi buruk karena rewel, pemeliharaan tinggi dan penuh dengan hama dan penyakit. Jika Anda telah gagal menumbuhkan mentimun, jangan menyerah pada semua mentimun belum. Apa itu achocha? Lanjutkan membaca untuk jawabannya.

Apa itu Achocha?

Achocha (Cyclanthera pedata), juga dikenal sebagai caigua, caihua, korila, labu sandal, mentimun liar, dan mentimun isian, adalah daun, sulur yang dapat dimakan dalam keluarga Cucurbit. Dipercayai bahwa achocha adalah tanaman asli daerah Pegunungan Andes di Peru dan Bolivia dan merupakan tanaman pangan penting bagi suku Inca. Namun, achocha telah dibudidayakan secara luas di seluruh Amerika Selatan, Amerika Tengah, Meksiko dan Karibia selama ratusan tahun, sehingga asal spesifiknya tidak jelas.

Achocha tumbuh dengan baik di daerah pegunungan atau berbukit, lembab, subtropis. Di Amerika Serikat, achocha tumbuh sangat baik di Pegunungan Appalachian. Ini adalah anggur tahunan yang ditanam sendiri, yang telah dianggap sebagai hama yang lemah di daerah-daerah tertentu di Florida.

Pohon anggur yang tumbuh cepat ini dapat mencapai ketinggian 6-7 kaki (2 m). Di musim semi, daun achocha keluar dengan dedaunan palatum hijau tua yang bisa disalahartikan sebagai maple Jepang atau ganja. Pertengahan musim panasnya kecil, berwarna putih krem ​​dan cukup biasa-biasa saja bagi manusia, tetapi penyerbuk menyukai mereka.

Setelah masa mekar yang singkat, tanaman anggur achocha menghasilkan buah yang terlihat seperti lada di kulit mentimun. Buah ini panjang, matang hingga 4-6 inci (10-15 cm) panjang, dan mengecil menjadi lekukan sedikit ke ujung, memberikan bentuk "sandal". Buahnya ditutupi mentimun lunak seperti duri.

Ketika dipanen belum matang, sekitar 2-3 inci (5-7 cm), panjangnya, buahnya sangat mirip mentimun dengan biji-biji lembut yang bisa dimakan yang dikelilingi oleh bubur kertas yang renyah dan berdaging. Buah achocha yang belum matang dimakan segar seperti mentimun. Ketika buah dibiarkan matang, ia menjadi berlubang dan biji yang pipih dan tidak rata tumbuh keras dan hitam.

Biji-biji buah achocha dewasa dihilangkan dan buah-buahan matang disajikan dengan diisi seperti paprika atau digoreng, ditumis atau dipanggang dalam hidangan lain. Buah yang belum matang digambarkan sebagai rasa seperti mentimun, sedangkan buah matang yang dimasak memiliki rasa paprika.

Tumbuhkan Tanaman Anggur Achocha

Achocha adalah anggur tahunan. Biasanya ditanam dari biji setiap tahun, tetapi dengan jatuh tempo 90-110 hari, tukang kebun mungkin perlu memulai benih di dalam ruangan di awal musim semi.

Meskipun achocha merupakan penyerbukan sendiri, dua atau lebih tanaman akan menghasilkan hasil yang lebih baik daripada hanya satu. Karena tanaman merambat yang tumbuh cepat, langkan atau punjung yang kokoh harus disediakan.

Achocha akan tumbuh di hampir semua jenis tanah, asalkan itu mengalir dengan baik. Di daerah beriklim panas, tanaman anggur achocha akan membutuhkan irigasi teratur, karena tanaman akan mati ketika air langka. Sementara mereka toleran terhadap panas dan beberapa dingin, tanaman achocha tidak dapat menangani situs beku atau berangin.

Tanaman, sebagian besar, secara alami tahan terhadap hama dan penyakit.