Cara Menjaga Sayuran Anda Segar - Rahasia Untuk Menjaga Sayuran Lebih Lama

Kita semua tahu bahwa penting untuk mendapatkan setidaknya lima porsi sayuran per hari, tetapi bagaimana Anda bisa menjaga produk segar lebih lama? Ini adalah pertanyaan khusus bagi kita yang memiliki kebun sayur. Ketika sayuran berproduksi, mereka berproduksi dengan baik. Bagaimana Anda bisa memperpanjang umur simpan sayur sehingga Anda tidak menyia-nyiakan apa yang Anda tanam? Baca terus untuk tips kami tentang cara menjaga sayuran Anda segar lebih lama.

Cara Menjaga Sayuran Anda Segar di Lemari Es

Jika Anda pernah menanam kebun sayur, Anda memahami pertempuran untuk mendapatkan sayuran diproses dengan cara tertentu sambil makan sebanyak mungkin dari tempat tidur. Menghindari pemborosan dan menikmati karunia musiman adalah salah satu kesenangan musim panas, tetapi Anda perlu beberapa tips untuk menjaga sayuran lebih lama. Pendinginan adalah kunci dari upaya ini tetapi begitu juga kelembaban, wadah, teman, dan faktor lainnya.

Sebagian besar dari kita menyimpan sayuran di laci lemari es. Ini mungkin memiliki kontrol pada mereka dalam model yang lebih baru dan lebih menarik yang akan meningkatkan kerenyahan dan kemampuan tahan lama dalam buah dan sayuran. Namun, bahkan jika Anda memiliki kulkas lama, Anda dapat memanen manfaat dari crisper.

Gunakan ventilasi untuk menghilangkan kelembaban berlebih yang dapat menyebabkan makanan rusak lebih cepat. Ventilasi terbuka juga akan memungkinkan gas etilen keluar yang mempercepat pematangan beberapa makanan. Dalam posisi tertutup, ventilasi meningkatkan kelembaban yang baik untuk sayuran berdaun.

Cara Memperpanjang Umur Umur Sayur dari Varietas Tertentu

Bawang, kentang, dan tanaman akar lainnya perlu perhatian khusus. Agar tetap segar lebih lama, Anda bisa meletakkan barang-barang ini di lemari es atau di tempat gelap yang dingin. Jenis barang ini akan memakan ruang di lemari es yang akan lebih baik digunakan oleh lebih banyak sayuran lembut.

Hindari menempatkan tanaman umbi di dekat sumber panas. Mereka lebih suka suhu 55 derajat Fahrenheit (13 C.). Tomat mungkin harus selesai matang. Simpan di meja sampai matang dan kemudian letakkan di lemari es. Barang-barang seperti brokoli atau asparagus akan lebih segar jika ujung-ujungnya ditempatkan dalam air di lemari es.

Menjaga Sayuran Lebih Lama dengan Sedikit Persiapan

Cara Anda menyimpan sayur juga akan mempengaruhi berapa lama. Membeli produk segar yang dimungkinkan dari pasar petani akan memastikan umur simpan yang lebih lama. Kiat lainnya termasuk:

• Simpan sebagian besar produk dalam kantong plastik bersih atau bungkus dengan handuk bersih yang ditempatkan di rak.
• Buang atasan berdaun yang menarik kelembapan dari makanan.
• Keringkan sebagian besar sayuran sebelum dimasukkan ke dalam laci sayuran.
• Untuk makanan dalam penyimpanan yang dingin dan gelap, lindungi dari kerusakan dalam kotak yang diisi dengan bahan isolasi bersih.
• Simpan buah-buahan yang terpisah dari sayuran untuk menghindari kontaminasi etilen yang dapat membuat sayuran "mati" dengan cepat.

Langkah-langkah sederhana seperti ini dapat membuat sayuran lebih segar lebih lama tetapi jangan menunda memakannya! Jagung harus dimakan dalam beberapa hari untuk mengawetkan gula. Kacang hijau kehilangan kekuatannya hanya dalam beberapa hari. Hijau, mentimun, dan brokoli harus digunakan dalam waktu seminggu.

Jika Anda telah menunggu terlalu lama dan produk Anda lemas dan lesu, Anda dapat menghidupkan kembali banyak varietas dengan penangas es yang akan menghidupkannya kembali.