Memilih Brussel Sprouts: Cara Memanen Brussel Sprouts

Panen kubis Brussel menyediakan lauk bergizi di atas meja, dan belajar kapan memanen kubis Brussel dapat membuat pengalaman Anda lebih beraroma.

Seperti kebanyakan sayuran, mempelajari cara memetik kecambah Brussel pada waktu yang tepat adalah upaya yang bermanfaat.

Kapan Panen Brussels Sprouts

Memetik kubis brussel harus dimulai ketika kubis berdiameter satu inci. Panen kubis Brussel paling baik dilakukan saat kematangan terjadi pada cuaca dingin. Kecambah yang lebih rendah akan matang terlebih dahulu, dengan kecambah atas yang jatuh tempo sehari hingga beberapa hari kemudian. Dengan sebagian besar varietas hibrida, diperlukan waktu hingga 85 hari bagi tunas untuk mencapai kematangan.

Variasi yang diserbuki terbuka, ‘Rubine’ dapat memakan waktu 105 hari atau lebih hingga matang. Rubine agak kurang produktif daripada banyak varietas hibrida, tetapi mungkin menjadi pilihan Anda jika Anda ingin memanen kubis Brussel yang bukan jenis hibrida.

'Long Island Improves' adalah jenis yang diserbuki terbuka yang menghasilkan dalam waktu sekitar 90 hari, tetapi bukan pemain yang dijamin.

Cara Memilih Kubis Brussel

Saat memetik kubis Brussel dari tanaman hibrida, mulailah memeriksa sayuran matang setelah 80 hari. Indikasi bahwa sayuran siap termasuk ukuran kecambah dan keteguhan Brussels. Memetik kubis Brussel, apa pun ragamnya, paling baik dilakukan pada hari-hari dingin, jadi tanamlah tanaman itu sesuai, sekitar tiga bulan sebelum Anda ingin mulai memetik kubis Brussel.

Ketika tunas Brussel mulai terbentuk di dekat daun bagian bawah, membuang daun tanaman ini akan sering membantu bersiap-siap untuk memanen kecambah Brussel. Ini sering dilakukan oleh mereka yang tumbuh dan memetik kubis Brussel secara komersial. Jika pemindahan daun tidak dilakukan sebelum memanen kecambah brussel, pindahkan daun sesudahnya sehingga mereka tidak akan mengambil energi dari pematangan kecambah pada tanaman. Mematahkan tunas Brussels sering kali memecah cuti. Beberapa petani menghilangkan bagian atas tanaman untuk mengarahkan energi ke sayuran sebelum memetik kubis Brussel.

Kapan Brussels Sprouts Siap Dipetik?

Belajar cara memetik kubis Brussel dan kapan memanen kubis Brussel, apa pun jenisnya, melibatkan beberapa poin penting. Pemetikan paling baik dilakukan sebelum daun kecambah menguning dan mulai membuka. Kecambah harus keras dan berdiameter 2,5 cm untuk rasa dan nutrisi yang optimal. Juga, dan tergantung pada saat Anda menanamnya, jika Anda bisa menunggu sampai ada satu atau dua malam yang dingin, kecambah dikatakan benar-benar menjadi lebih manis (disebut pemanis dingin). Ambil semburan dari bagian bawah tanaman dan periksa kecambah yang siap setiap hari.

Belajar kapan memanen kubis Brussel tidaklah sulit jika Anda menanam pada waktu yang tepat dan mengikuti saran ini.