Pelajari Lebih Lanjut Tentang Sayuran Dalam Keluarga Nightshade

Nightshades adalah keluarga besar dan beragam tanaman. Bahkan, beberapa tanaman yang lebih terkenal dalam keluarga ini termasuk tanaman hias seperti Belladonna (nightshade mematikan), Datura dan Brugmansia (trompet Angel), dan Nicotiana (tanaman tembakau) - yang semuanya termasuk sifat beracun yang dapat menyebabkan apa pun dari kulit iritasi, detak jantung yang cepat dan halusinasi hingga kejang dan bahkan kematian. Tetapi, tahukah Anda bahwa beberapa sayuran favorit Anda juga termasuk dalam kelompok tanaman ini?

Apa itu Sayuran Nightshade?

Jadi, apa sebenarnya yang dimaksud dengan sayur nightshade? Apa itu sayuran nightshade, dan apakah mereka aman untuk kita makan? Banyak sayuran keluarga nightshade termasuk dalam spesies Capscium dan Solanum.

Meskipun ini mengandung aspek toksik, mereka tetap mengandung bagian yang dapat dimakan, seperti buah-buahan dan umbi-umbian, tergantung pada tanaman. Beberapa tanaman ini dibudidayakan di kebun rumah dan dikenal sebagai sayuran nightshade. Bahkan, mereka yang dapat dimakan kebetulan menyertakan beberapa sayuran yang paling sering dimakan saat ini.

Daftar Sayuran Nightshade

Berikut adalah daftar sayuran yang paling umum (dan mungkin tidak begitu umum) dalam keluarga nightshade.

Meskipun ini sangat aman untuk dimakan dalam keadaan biasa, beberapa orang mungkin sensitif terhadap tanaman ini tanpa memandang, menderita reaksi alergi. Jika Anda dikenal sangat peka terhadap tanaman nightshade, disarankan agar Anda menjauhi tanaman itu kapan pun memungkinkan.

• Tomat
• tomatillo
• Naranjilla
• Terong
• Kentang (tidak termasuk ubi jalar)
• Lada (termasuk varietas panas dan manis serta rempah-rempah seperti paprika, bubuk cabai, cabai, dan Tabasco)
• Bumbu cengkeh
• Goji berry (wolfberry)
• Tamarillo
• Cape gooseberry / ceri tanah
• Pepino
• Taman huckleberry