Apa itu Pit Burn: Apa yang dimiliki Soft Apricot Center

Buah aprikot adalah salah satu buah batu paling awal yang siap dipanen, matang di awal hingga pertengahan musim panas. Antisipasi untuk aprikot-aprikot pertama musim panas itu bisa hancur jika Anda menemukan aprikot yang memiliki pusat lunak, atau dikenal sebagai pembakaran lubang pada aprikot. Apa itu lubang bakar dan apakah ada obatnya? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.

Apa itu Apricot Pit Burn?

Apricot pit burn, juga disebut sebagai 'stone burn' dalam aprikot, adalah ketika daging yang mengelilingi batu aprikot, atau lubang, berwarna cokelat dan mulai melunak. Saat ditangkap lebih awal, buah yang terserang pit burn masih bisa dimakan selama buah tidak menunjukkan tanda-tanda busuk.

Di banyak kebun aprikot komersial, para petani mengganti beberapa varietas tua yang tumbuh secara tradisional yang rentan terhadap pembakaran dengan kultivar yang lebih baru yang memiliki kecenderungan lebih kecil terhadap gangguan.

Apa Penyebab Lubang Aprikot Lunak?

Aprikot memiliki pusat lunak atau lubang bakar karena suhu tinggi. Jika suhu mencapai lebih dari 100 derajat F. (37 C.) sebelum panen, mereka rentan terhadap cacat pembakaran lubang. Lubang bakar berkembang antara waktu buah berwarna hijau dan cukup berwarna untuk panen. Suhu tinggi menyebabkan daging di sekitar lubang matang lebih cepat daripada sisa buah. Tidak ada yang bisa dilihat dari luar buah.

Kondisi kekeringan juga memainkan peran dalam apa pohon yang mungkin menderita luka bakar. Aprikot harus memiliki kelembaban yang konsisten selama musim kemarau untuk membantu pendinginan pohon. Meskipun pohon aprikot tumbuh subur di iklim Mediterania dengan hari yang sangat panas dan kecil kemungkinannya untuk membekukan, pohon ini membutuhkan tanah yang subur dan subur dengan pendinginan dan perlindungan dari kondisi cuaca yang panas dan kering.

Seperti disebutkan di atas, banyak petani komersial aprikot telah mengganti pohon dengan kecenderungan pembakaran dengan varietas tahan baru. Beberapa kandidat yang paling mungkin mengembangkan pit burn adalah:

• Autumn Royal
• Blenheim
• Helena
• Modesto
• Moorpark
• Tri Gem
• Tilton
• Wenatchee

Menggunakan pupuk berbasis kalium dapat membuat pohon-pohon ini kurang rentan terhadap cacat pembakaran lubang.

Jangan menanam aprikot di daerah di mana suhu mencapai tiga digit atau Anda mungkin akan terbakar di dalam buah. Pastikan tanah tetap dingin dengan irigasi dan aerasi yang memadai. Semprotkan pohon ke bawah untuk mendinginkannya jika cuaca terlalu panas. Gunakan pupuk nitrogen tinggi sesedikit mungkin. Makanan nitrogen tinggi membuat pohon lebih rentan terhadap pengembangan lubang bakar.