Memilih Buah Stroberi: Kapan Dan Cara Memanen Stroberi

Jika Anda suka stroberi, Anda mungkin sering memakannya selama musim puncak. Memanen stroberi Anda sendiri baik di pertanian U-Pick atau dari kebun Anda sendiri bermanfaat dan Anda mendapatkan buah segar yang paling lezat. Yang mengatakan, mengetahui kapan dan bagaimana memetik stroberi akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil maksimal dari kegiatan ini.

Kapan Harus Memilih Stroberi

Musim stroberi hanya berlangsung selama tiga hingga empat minggu, jadi sangat penting bagi Anda untuk mengetahui tidak hanya bagaimana memanen tanaman stroberi, tetapi juga kapan waktu panen stroberi dimulai sehingga tidak ada yang sia-sia.

Pada tahun pertama penanaman, tanaman berry pasti akan mencoba untuk menghasilkan buah, tetapi Anda harus tegas dan melepaskan mereka dari ide ini. Mengapa? Jika tanaman berbuah, semua energi mereka digunakan untuk melakukannya daripada mengirim pelari. Anda ingin patch berry besar, ya? Pilih bunga dari tanaman tahun pertama untuk memungkinkan tanaman "ibu" menghasilkan tanaman "anak" yang sehat.

Selama tahun kedua, tanaman biasanya matang 28-30 hari setelah mekar penuh. Buah beri terbesar berkembang di pusat setiap kelompok. Berry segar harus dipetik ketika benar-benar merah. Tidak semua buah beri akan matang pada saat yang sama, jadi rencanakan untuk memanen buah stroberi setiap dua atau tiga hari.

Cara Memanen Stroberi

Setelah buah beri berwarna penuh, pilih buah dengan sekitar seperempat batang yang menempel. Pagi, ketika buah masih dingin, adalah waktu terbaik untuk memetik buah stroberi.

Stroberi adalah buah yang lembut dan mudah memar, jadi harus berhati-hati saat panen. Buah memar akan terdegradasi lebih cepat, sedangkan beri tanpa noda bertahan lebih lama dan menyimpan lebih baik. Beberapa varietas stroberi, seperti Surecrop, lebih mudah dipetik daripada yang lain, karena mudah dipetik dengan sebagian batangnya diikat. Yang lain, seperti Sparkle, mudah memar dan harus hati-hati saat mengambil batangnya.

Cara terbaik untuk memanen stroberi adalah dengan memegang tangkai di antara jari telunjuk dan ibu jari, lalu tarik dan pelintir ringan secara bersamaan. Biarkan beri berry ke telapak tangan Anda. Tempatkan buah dengan lembut di dalam wadah. Lanjutkan panen dengan cara ini, berhati-hatilah untuk tidak memenuhi sampai melimpahi wadah atau mengemas buah beri.

Memetik varietas beri yang mudah tutup sedikit berbeda. Sekali lagi, pegang batang yang diposisikan tepat di belakang topi dan tekan, dengan lembut, pada tutup dengan jari kedua Anda. Berry harus mudah lepas, meninggalkan tutup yang aman di atas batang.

Buang buah beri yang rusak saat Anda memanen buah yang baik untuk mencegah pembusukan tanaman. Jangan memetik buah beri dengan tips hijau, karena tidak matang. Dinginkan buah sesegera mungkin setelah dipanen, tetapi jangan mencucinya sampai Anda siap menggunakannya.

Menyimpan Stroberi

Stroberi akan tetap segar selama tiga hari dalam lemari pendingin, tetapi setelah itu, mereka cepat menurun. Jika panen stroberi Anda menghasilkan lebih banyak buah beri daripada yang bisa Anda makan atau berikan, jangan putus asa, Anda bisa menyelamatkan panennya.

Stroberi membeku dengan indah dan nantinya bisa digunakan untuk makanan penutup, dalam smoothie, sup stroberi dingin, atau apa pun yang dimasak atau dihaluskan. Anda juga bisa membuat beri menjadi selai; resep selai stroberi beku mudah ditemukan dan mudah dibuat.