What Is Chinsaga - Penggunaan Sayuran Chinsaga Dan Kiat Tumbuh

Banyak orang mungkin belum pernah mendengar chinsaga atau kubis Afrika sebelumnya, tetapi ini adalah tanaman pokok di Kenya dan makanan kelaparan bagi banyak budaya lainnya. Apa itu chinsaga? Chinsaga (Ginekroposis Ginek / Ginek Cleomeadalah sayuran subsisten yang ditemukan di daerah beriklim tropis hingga subtropis dari permukaan laut ke ketinggian yang lebih tinggi di Afrika, Thailand, Malaysia, Vietnam dan banyak daerah lainnya. Di taman hias, kita mungkin benar-benar tahu tanaman ini sebagai bunga laba-laba Afrika, kerabat bunga cleome. Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran chinsaga.

Apa itu Chinsaga?

Kubis Afrika adalah bunga liar tahunan yang telah diperkenalkan di banyak daerah tropis subtropis lainnya di dunia di mana ia sering dianggap sebagai gulma invasif. Sayuran Chinsaga dapat ditemukan tumbuh di sepanjang jalan, di ladang yang ditanami atau ditanami, di sepanjang pagar dan saluran irigasi serta parit.

Ia memiliki kebiasaan bercabang yang tegak yang biasanya mencapai ketinggian antara 25-24 cm. Cabang-cabang jarang berdaun dengan 3-7 selebaran oval. Tanaman mekar dengan mekar putih ke mawar berwarna.

Informasi Tambahan Chinsaga

Karena kubis Afrika ditemukan di banyak tempat, ia memiliki banyak nama aneh. Dalam bahasa Inggris saja, ini dapat disebut sebagai bunga laba-laba Afrika, bajingan haram, kumis kucing, bunga laba-laba, laba-laba gumpalan dan bunga laba-laba liar.

Ini tinggi dalam beberapa nutrisi, termasuk asam amino, vitamin dan mineral dan, dengan demikian, merupakan bagian penting dari diet banyak orang Afrika Selatan. Daunnya sekitar 4% protein dan juga memiliki sifat antioksidan.

Penggunaan Sayuran Chinsaga

Daun kubis Afrika bisa dimakan mentah tetapi biasanya dimasak. Orang Biri untuk memasak daun dalam saus atau sup setelah mencuci dan memotongnya. Orang-orang Mossi memasak daun dalam couscous. Di Nigeria, Hausa memakan daun dan biji. Di India, daun dan tunas muda dimakan sebagai sayuran segar. Orang-orang di Chad dan Malawi memakan daun itu juga.

Di Thailand, daun biasanya difermentasi dengan air beras dan disajikan sebagai bumbu acar yang disebut phak sian dong. Bijinya juga dapat dimakan dan sering digunakan sebagai pengganti mustard.

Penggunaan sayur chinsaga lain bukanlah kuliner. Karena daun memiliki sifat antioksidan, mereka kadang-kadang digunakan sebagai ramuan obat untuk membantu orang dengan penyakit radang. Akar digunakan untuk mengobati demam dan jus dari akar untuk mengobati sengatan kalajengking.

Cara Menanam Kubis Afrika

Chinsaga sulit untuk zona USDA 8-12. Ia dapat mentolerir tanah berpasir hingga tanah lempung tetapi lebih menyukai tanah yang memiliki drainase baik dengan pH netral sampai basa. Saat menanam sayuran chinsaga, pastikan untuk memilih situs yang memiliki sinar matahari penuh dengan banyak ruang untuk menyebar.

Menabur benih di permukaan tanah atau tutup dengan tanah di musim semi di dalam rumah atau di rumah kaca. Perkecambahan akan berlangsung dalam 5-14 hari di 75 F. (24 C). Ketika bibit memiliki pasangan pertama daun dan suhu tanah menghangat, mengeraskannya selama seminggu sebelum transplantasi di luar.