Apa Itu Pohon Sukun: Pelajari Tentang Fakta Pohon Sukun

Meskipun kami tidak menanamnya di sini, terlalu dingin, perawatan dan penanaman pohon sukun secara luas dipraktikkan di banyak budaya tropis. Ini adalah sumber karbohidrat utama, pokok di sebagian besar daerah tropis, tetapi apa itu sukun dan di mana sukun tumbuh?

Apa itu Sukun?

Sukun (Artocarpus altilis) adalah penduduk asli Kepulauan Malaya dan mendapatkan pengakuan karena afiliasinya dengan kapal terkenal Kapten Bligh, Bounty, pada tahun 1788. Di atas Bounty terdapat ribuan pohon sukun yang diikat ke pulau-pulau di Hindia Barat. Buah ini ditanam di Florida Selatan di Amerika Serikat atau diimpor dari Hindia Barat, khususnya Jamaika, dari Juni hingga Oktober, kadang-kadang sekitar tahun, dan ditemukan di pasar khusus lokal.

Pohon sukun mencapai ketinggian sekitar 85 kaki dan memiliki daun besar, tebal, berlekuk dalam. Seluruh pohon menghasilkan jus seperti susu yang disebut lateks saat dipotong, yang berguna untuk beberapa hal, terutama, mendempul kapal. Pohon-pohon memiliki bunga jantan dan betina yang tumbuh di pohon yang sama (monoecious). Bunga jantan muncul lebih dulu, diikuti oleh bunga betina yang diserbuki beberapa hari kemudian.

Buah yang dihasilkan bulat hingga oval, panjangnya 6 "-8" dan sekitar 8 ". Kulitnya tipis dan hijau, secara bertahap menjadi lebih hijau pucat dengan beberapa daerah berwarna coklat kemerahan dan berbintik-bintik dengan benjolan berbentuk poligon tidak teratur. Pada saat jatuh tempo, buah berwarna putih di dalam dan bertepung; ketika hijau atau di bawah matang, buahnya keras dan bertepung seperti kentang.

Sukun sebagian besar digunakan sebagai sayuran dan, ketika dimasak, memiliki rasa musky, buah dan, namun, sangat ringan, cocok untuk hidangan berani seperti kari. Sukun yang matang mungkin memiliki tekstur seperti alpukat yang sudah masak atau encer seperti keju brie matang.

Fakta Pohon Sukun

Sukun adalah salah satu tanaman pangan penghasil tertinggi di dunia. Satu pohon dapat menghasilkan hingga 200 atau bahkan lebih banyak buah-buahan berukuran jeruk per musim. Produktivitas bervariasi menurut area budidaya basah atau kering. Buah ini kaya akan kalium dan digunakan sangat mirip dengan kentang - dapat direbus, dikukus, dipanggang, atau digoreng. Rendam sukun selama sekitar 30 menit sebelum digunakan untuk menghilangkan getah putih, getah atau lateks.

Fakta lain tentang pohon sukun yang menarik adalah bahwa hal itu berkaitan erat dengan "kenari" dan juga dengan "nangka." Spesies dataran rendah khatulistiwa ini paling sering ditemukan di bawah ketinggian 2.130 kaki tetapi dapat dilihat pada ketinggian hingga 5.090 kaki. Ini akan berkembang baik di tanah netral hingga basa yang terdiri dari pasir, lempung berpasir, lempung, atau tanah liat berpasir. Bahkan mentoleransi tanah salin.

Orang-orang Polinesia mengangkut potongan-potongan akar dan tanaman berlapis-lapis udara di kejauhan, sehingga mereka terpesona dengan tanaman itu. Tidak hanya sukun merupakan sumber makanan yang penting, tetapi mereka juga menggunakan kayu ringan, tahan rayap untuk bangunan dan kano. Lateks lengket yang dihasilkan oleh pohon digunakan tidak hanya sebagai agen pendempul, tetapi juga untuk menjebak burung. Bubur kayu dibuat menjadi kertas dan digunakan juga sebagai obat.

Pokok tradisional orang Hawaii, poi, yang terbuat dari akar talas, juga dapat diganti dengan sukun atau ditambah dengannya. Poi sukun yang dihasilkan disebut sebagai poi ulu.

Baru-baru ini, para ilmuwan telah menemukan tiga senyawa atau asam lemak jenuh (asam kaprat, undecanoic, dan laurat) yang lebih efektif dalam mengusir nyamuk daripada DEET. Pentingnya sejarah dan budaya buah sukun, kami terus menemukan kegunaan baru untuk tanaman serbaguna yang luar biasa ini.