Apa itu Orach: Pelajari Cara Menanam Orach di Kebun

Jika Anda menyukai bayam tetapi tanaman cenderung cepat melilit di wilayah Anda, cobalah menanam tanaman orach. Apa itu orach? Teruslah membaca untuk mencari tahu cara menanam orach dan info dan perawatan tanaman orach lainnya.

Apa itu Orach?

Tanaman musim dingin, orach adalah alternatif musim panas untuk bayam yang cenderung tidak luntur. Seorang anggota keluarga Chenopodiaceae, orach (Atriplex hortensis) juga dikenal sebagai Garden Orache, Red Orach, Mountain Bayam, French Bayam dan Sea Purslane. Kadang-kadang juga disebut sebagai Garam Bush karena toleransinya terhadap tanah alkali dan salin. Nama orach berasal dari bahasa Latin 'aurago' yang berarti ramuan emas.

Berasal dari Eropa dan Siberia, orach mungkin adalah salah satu tanaman yang dibudidayakan lebih kuno. Itu ditanam di Eropa dan dataran utara Amerika Serikat sebagai pengganti bayam baik segar atau dimasak. Rasanya mengingatkan pada bayam dan sering dikombinasikan dengan daun coklat kemerahan. Benih juga dapat dimakan dan sumber vitamin A. Mereka ditumbuk menjadi tepung dan dicampur dengan tepung untuk membuat roti. Biji juga digunakan untuk membuat pewarna biru.

Info Tanaman Orach Tambahan

Ramuan tahunan, orach datang dalam empat varietas umum, dengan orach putih menjadi yang paling umum.

• Orach putih memiliki lebih banyak warna hijau pucat dibandingkan dengan putih.
• Ada juga orach merah dengan batang dan daun merah tua. Orach merah hias yang indah, dapat dimakan, adalah Red Plume, yang dapat mencapai ketinggian antara 4-6 kaki.
• Green orach, atau Lee's Giant orach, adalah varietas kuat dengan kebiasaan bercabang sudut dan daun bundar berwarna hijau gelap.
• Yang kurang umum ditanam adalah varietas orach berwarna tembaga.

Pada orach putih yang paling umum tumbuh, daun berbentuk panah, lembut dan lentur dengan sedikit gerigi dan panjang 4-5 inci kali 2-3 inci. Tumbuh tanaman orach putih mencapai ketinggian antara 5-6 kaki disertai dengan batang benih yang dapat mencapai hingga 8 meter. Bunga tidak memiliki kelopak dan kecil, hijau atau merah tergantung pada kultivar yang ditanam. Kekayaan bunga muncul di bagian atas tanaman. Bijinya kecil, pipih, dan russet dengan rona dikelilingi oleh selongsong berwarna kuning muda.

Cara Menanam Orach

Orach ditanam seperti bayam di zona USDA 4-8. Benih harus ditabur di bawah sinar matahari penuh untuk bagian teduh sekitar 2-3 minggu setelah embun beku terakhir untuk daerah Anda. Menabur benih sedalam ¼ hingga ½ inci berjarak 2 inci dalam barisan kaki hingga 18 inci. Dengan suhu kecambah antara 50-65 derajat F. (10 hingga 18 C.), biji akan tumbuh dalam 7-14 hari. Perkecil bibit hingga 6-12 inci. Penipisan dapat dimakan, dilemparkan ke dalam salad seperti halnya bayi hijau lainnya.

Setelah itu, ada sedikit perawatan orach khusus kecuali untuk menjaga tanaman tetap lembab. Meskipun orach toleran terhadap kekeringan, daunnya akan memiliki rasa yang lebih baik jika tetap diairi. Tanaman lezat ini mentolerir tanah alkali dan garam dan juga tahan terhadap embun beku. Orach tidak indah sebagai wadah penanaman juga.

Panen daun dan batang yang lunak saat tanaman tingginya 4-6 inci, sekitar 40-60 hari setelah tanam. Terus panen daun muda saat mereka dewasa, meninggalkan daun yang lebih tua di tanaman. Jepit kuncup bunga untuk mendorong percabangan dan melanjutkan produksi daun baru. Penanaman berturut-turut dapat dilakukan sampai cuaca menghangat dan, pada iklim yang lebih dingin, penanaman pertengahan musim panas dapat dilakukan untuk panen musim gugur.