Musim Memetik Raspberry - Kapan Raspberry Siap Dipetik

Raspberry bisa mahal ketika dibeli di supermarket karena umur simpannya yang pendek dan tingkat kesulitan saat panen. Memetik rasberi liar adalah cara yang efektif dan menyenangkan untuk memenuhi kebutuhan Anda akan buah beri yang lezat ini. Tapi bagaimana Anda tahu kapan raspberry siap dipetik? Terus baca untuk mencari tahu tentang musim memetik raspberry dan cara memanen raspberry.

Panen Raspberry Segar

Berry selalu baik untuk kita, tetapi akhir-akhir ini mereka mendapatkan lebih banyak tepukan di punggung karena flavonoid (anthocyanin) yang memberi warna raspberry warna mereka. Selain itu, mereka adalah sumber vitamin C, serat yang baik dan, meskipun manis, berperingkat rendah pada indeks glikemik - menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang memantau kadar gula darah mereka. Selain itu, mereka hanya lezat.

Raspberry disebut brambles dan berada di dalam genus Rubus. Mereka datang dalam warna merah, hitam dan ungu. Oke, ada yang kuning juga, tetapi mereka hanya raspberry merah yang tidak memiliki pigmen merah. Raspberry cocok untuk zona USDA 3-9 tetapi kultivar tertentu lebih baik di daerah tertentu. Varietas keras, seperti Boyne, Nova, dan Nordic, tumbuh subur di daerah utara sementara Dorman Red, Bababerry dan Southland lebih toleran terhadap panas bagi mereka yang tinggal di iklim selatan.

Tentu, raspberry sangat baik ketika dibeli di pedagang baik "segar" atau beku, tetapi tidak ada yang sukulen seperti memanen raspberry segar dari tebu, sedikit panas matahari dan embun mencium di puncak kematangan. Bagaimana Anda tahu kapan raspberry siap dipetik?

Musim Memetik Raspberry

Saat memetik raspberry liar atau yang dari kebun Anda sendiri, mereka harus dipetik ketika benar-benar matang. Buah beri jangan matang setelah dipanen. Bagaimana Anda bisa tahu apakah mereka sudah matang? Ukuran, warna dan kemudahan melepas dari tebu adalah indikator, tetapi cara terbaik untuk mengetahui apakah mereka siap adalah dengan mencicipinya. Tragis, saya tahu.

Raspberry merah dapat bervariasi dari terang ke merah tua dan ungu dari merah ke hampir hitam. Beberapa buah beri agak tahan untuk dipetik dari pokok anggur dan yang lain mudah lepas. Setelah Anda memastikan bahwa Anda memiliki cukup banyak memetik buah beri, saatnya untuk menyelam. Mereka tidak menjadi lebih baik hanya menggantung di sana dari semak duri.

Cara Memanen Raspberry

Pilih buah sedini mungkin di pagi hari. Jika masih basah kuyup oleh embun atau hujan, biarkan kering sebelum dipetik untuk mengurangi kemungkinan tercetak. Cabut mereka dengan lembut dari tongkat dan tempat, jangan jatuhkan, ke dalam wadah. Gunakan wadah dangkal sehingga Anda tidak menekan semua buah beri di bagian bawah dengan berat panen di atas.

Raspberry tidak matang sekaligus, melainkan selama beberapa minggu. Jadi ketika ragu dengan kesiapan buah beri, biarkan pada pokok anggur selama satu atau dua hari untuk memastikan buah ini matang sepenuhnya.

Ketika Anda selesai memetik untuk hari itu, jika Anda belum memakannya semua saat memetiknya, masukkan ke dalam kulkas. Jangan mencucinya sampai sesaat sebelum siap untuk memakannya karena kelembabannya membuat buahnya cepat rusak.

Jangan menyimpan buah lebih dari beberapa hari. Peluang yang baik itu bukan ancaman yang layak karena hampir tidak mungkin untuk menghindari buah segar.