Apa itu Jagung Penyok: Menanam Jagung Penyok Di Kebun

Jagung adalah salah satu anggota keluarga rumput yang paling mudah beradaptasi dan beragam. Jagung manis dan popcorn ditanam untuk konsumsi manusia, tetapi apa itu jagung penyok? Apa kegunaan dari jagung penyok? Baca terus untuk mengetahui tentang menanam jagung penyok dan informasi jagung penyok lainnya.

Apa itu Dent Corn?

Jagung - satu-satunya biji-bijian sereal penting yang berasal dari belahan bumi Barat. Ada tiga jenis utama jagung yang dibudidayakan di Amerika Serikat: jagung ladang atau jagung, jagung manis dan popcorn. Jagung biji-bijian diklasifikasikan menjadi empat jenis utama:

• Jagung penyok
• Jagung Flint
• Tepung atau jagung lunak
• Jagung lilin

Jagung penyok, pada saat jatuh tempo, memiliki depresi (atau penyok) yang jelas pada mahkota biji. Pati dalam kernel terdiri dari dua jenis: di sisi, pati keras, dan di tengah, pati lembut. Saat kernel matang, pati di tengah menyusut yang menyebabkan depresi.

Jagung penyok mungkin memiliki biji yang panjang dan sempit atau lebar dan dangkal. Jagung penyok adalah jenis jagung gandum yang paling umum ditanam di Amerika Serikat.

Informasi Jagung Penyok

Seperti yang disebutkan di atas, popcorn dan jagung manis ditanam sebagai makanan bagi kita jagung lovin 'manusia. Tapi apa gunanya jagung penyok? Jagung penyok digunakan terutama sebagai pakan ternak, meskipun ditanam untuk konsumsi manusia juga; itu bukan jenis jagung yang kita makan langsung dari tongkolnya. Ini cenderung kurang manis dan pati daripada varietas jagung manis dan digunakan dalam produk yang digiling kering atau basah.

Penyok adalah persilangan antara tepung dan jagung batu (lebih khusus, Biji Labu dan Flint Utara awal), dan sebagian besar jagung pusaka dari negara-negara Tenggara dan Midwest adalah jagung penyok. Sebagian besar varietas jagung penyok berwarna kuning, meskipun ada juga varietas putih yang cenderung menuntut harga premium di industri penggilingan kering.

Tepung jagung paling umum di Barat Daya dan paling sering ditumbuk halus dan digunakan dalam baking, sedangkan jagung batu lebih umum di Timur Laut dan digunakan untuk membuat polenta dan johnnycakes. Jagung penyok, dibuat dari keduanya, sangat baik untuk semua penggunaan di atas dan dipanggang dengan baik atau dibuat menjadi bubur jagung.

Jika Anda ingin membuat bubur jagung sendiri dari awal, inilah informasi tentang cara menanam jagung penyok sendiri.

Cara Menanam Penyok Jagung

Anda dapat mulai menanam benih jagung penyok ketika suhu tanah setidaknya 65 derajat F. (18 C.) di tanah subur dan subur. Tanam benih sedalam satu inci dan terpisah 4-6 inci dalam baris yang terpisah 30-36 inci. Saat tinggi bibit 3-4 inci, tipiskan hingga 8-12 inci.

Jagung adalah babi nitrogen dan mungkin perlu dibuahi beberapa kali untuk hasil yang optimal. Biarkan tanaman disiram secara teratur.

Jagung penyok cukup tahan serangga karena sekamnya yang sangat ketat.

Panen jagung penyok bila telinganya berukuran penuh untuk jagung segar atau ketika kulitnya benar-benar kuning dan kering untuk jagung kering.