Apa Itu Adas Laut: Kiat Adas Laut Tumbuh Di Taman

Adas laut (Crithmum maritimum) adalah salah satu tanaman klasik yang dulunya populer tetapi entah bagaimana tidak disukai. Dan seperti banyak tanaman itu, ia mulai kembali - terutama di restoran kelas atas. Jadi apa adas laut? Terus baca untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara menanam adas laut dan penggunaan adas laut.

Penggunaan Adas Laut

Pada akarnya, adas laut adalah makanan favorit untuk diarungi di pesisir Laut Hitam, Laut Utara, dan Mediterania. Juga dikenal sebagai Samphire atau Rock Samphire, ia memiliki rasa asin yang kaya dan memiliki tempat dalam banyak masakan tradisional Eropa.

Adas laut yang sedang tumbuh membuka banyak peluang kuliner. Penggunaan adas laut dalam berbagai masakan mulai dari pengawetan hingga pengukusan hingga blansing. Anda perlu memasaknya sebentar sebelum makan, tetapi hanya sedikit saja yang bisa digunakan untuk membuat lauk yang enak.

Karena sifat asinnya yang alami, tanaman adas laut berpasangan dengan kerang. Mereka juga membeku dengan baik - cukup pucat saja dan bekukan semalaman dalam satu loyang. Pagi berikutnya, masukkan ke dalam tas dan kembalikan ke freezer.

Cara Menanam Adas Laut

Menanam adas laut di kebun sangat mudah. Meskipun digunakan untuk mengasinkan tanah pesisir, itu akan baik di tanah yang mengeringkan dengan baik dan sebenarnya telah dibudidayakan di kebun-kebun di Inggris selama berabad-abad.

Menabur benih adas laut Anda di dalam ruangan beberapa minggu sebelum salju terakhir rata-rata. Transplantasi bibit di luar setelah semua kemungkinan embun beku berlalu.

Tanaman adas laut dapat mentolerir naungan, tetapi mereka akan melakukan yang terbaik di bawah sinar matahari penuh. Merupakan ide bagus untuk menggali lubang besar dan mengisinya dengan kerikil agar drainase lebih mudah. Biarkan tanah mengering di antara penyiraman.

Panen daun dan batang muda sepanjang musim semi dan musim panas dengan memetik atau memotong dengan tangan - mirip dengan panen tanaman herba paling umum.