Adas Manis Sebagai Bumbu - Pelajari Cara Menggunakan Tanaman Adas

Adas manis adalah tanaman tahunan yang tinggi, lebat dengan daun-daun yang lebat dan berbulu serta kumpulan bunga kecil berwarna keputihan yang akhirnya menghasilkan adas manis. Biji dan daunnya memiliki rasa yang hangat, khas, agak seperti licorice. Ramuan kuliner populer ini mudah ditanam dengan biji, tetapi pertanyaannya adalah, apa yang harus dilakukan dengan adas manis setelah dipanen? Bagaimana Anda menggunakan adas manis sebagai bumbu, dan bagaimana memasak dengan adas manis? Baca terus dan pelajari beberapa dari banyak cara menggunakan tanaman adas manis.

Menggunakan Tanaman Adas

Tanaman adas manis dapat dipanen setiap kali tanaman cukup besar untuk dipotong. Benih aromatik yang mungil siap panen sekitar sebulan setelah bunga mekar.

Apa yang Harus Dilakukan dengan Tanaman Adas Manis di Dapur

Biji adas manis (adas manis) digunakan untuk membuat kue pedas, kue, dan roti. Mereka juga membuat sirup yang lezat. Benih juga dimasukkan ke dalam hidangan panas, termasuk kol dan sayuran lainnya, sayuran akar yang dipanggang atau dikukus, dan sup atau rebusan.

Minuman keras yang dibumbui dengan adas manis adalah tradisional di sebagian besar dunia berbahasa Spanyol. Di Meksiko, adas manis adalah bahan utama dalam "atole de anis," minuman cokelat panas.

Meskipun bijinya paling umum digunakan di dapur, daun adas manis menambahkan sentuhan rasa pada salad segar yang dilemparkan. Mereka juga merupakan hiasan yang menarik dan beraroma untuk berbagai hidangan.

Cara Menggunakan Adas Manis secara Medis

Kunyah beberapa biji adas manis untuk mengurangi bau mulut. Dilaporkan, adas manis juga merupakan obat yang efektif untuk gas usus dan keluhan gastrointestinal lainnya.

Adas manis telah terbukti meningkatkan gejala borok pada tikus tetapi, sampai sekarang, belum ada penelitian pada manusia.

Anise juga digunakan sebagai obat untuk berbagai kondisi, termasuk pilek, ketidaknyamanan menstruasi, asma, sembelit, kejang, kecanduan nikotin, dan insomnia.

Catatan: Sebelum mencoba penggunaan adas manis untuk pengobatan, hubungi dokter atau ahli jamu profesional untuk nasihat.