Montmorency Cherry Info: Cara Menanam Ceri Montmorency Tart

Ceri tart Montmorency klasik. Buah ceri yang gelap dan manis sangat bagus untuk dimakan, tetapi jika Anda ingin memanggang dan mengawetkannya, Anda perlu sesuatu yang sedikit asam.

Informasi Cherry Montmorency

Montmorency adalah varietas tua ceri asam, yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu di Prancis. Ini juga merupakan ceri tart yang paling banyak ditanam untuk penggunaan komersial, jadi kemungkinannya adalah jika Anda pernah memiliki produk dengan ceri tart di dalamnya, Anda sudah memiliki Montmorency.

Pohon ceri Montmorency kuat di zona 4 hingga 7 dan membutuhkan sekitar 700 jam dingin di bulan-bulan musim dingin. Anda dapat menemukan pohon Montmorency pada batang bawah standar dan kerdil, dan semuanya tumbuh dalam bentuk oval yang menyenangkan. Bunga akhir musim semi yang melimpah diikuti oleh ceri yang matang dan siap dipanen sekitar akhir Juni.

Kegunaan terbaik untuk ceri Montmorency adalah mengawetkan dan pai. Rasa asam, dengan sedikit rasa manis, memberikan rasa yang unik untuk hidangan penutup dan selai. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak gula, tetapi resep terbaik memiliki keseimbangan besar antara kegetiran alami ceri dan tambahan rasa manis.

Tumbuh Ceri Montmorency

Pohon ceri membutuhkan sinar matahari penuh dan ruang untuk tumbuh tanpa ramai. Loamy hingga tanah berpasir adalah yang terbaik dan harus mengalir dengan baik. Pohon-pohon ini dapat tumbuh subur di tanah yang tidak terlalu kaya atau subur. Pohon ceri Montmorency Anda akan dapat mentolerir kekeringan, tetapi merupakan ide yang baik untuk menyiramnya secara teratur setidaknya untuk musim tanam pertama sehingga akar dapat terbentuk.

Montmorency adalah varietas subur, yang berarti Anda dapat menanamnya tanpa varietas ceri lain di daerah tersebut untuk penyerbukan. Namun, Anda akan mendapatkan lebih banyak buah jika Anda memasukkan penyerbuk lain di halaman Anda.

Pemeliharaan pohon ceri Anda harus mencakup pemangkasan tahunan selama musim tidak aktif. Ini akan membantu Anda mempertahankan bentuk yang baik untuk pohon, dan itu akan meningkatkan produksi buah dan aliran udara yang baik untuk pencegahan penyakit.

Ini adalah ceri paling populer di Amerika, dan untuk alasan yang baik, jadi pertimbangkan Montmorency jika Anda mencari pohon buah baru untuk kebun rumah Anda atau varietas kerdil untuk halaman kecil Anda.