Growing Purple Potatoes: Varietas Kentang Biru Dan Ungu

Send

Bagi banyak tukang kebun rumah, daya pikat untuk menanam varietas buah dan sayuran yang unik tidak dapat disangkal. Pusaka dan tanaman hibrida menawarkan beragam pilihan kepada petani saat merencanakan kebun setiap musim. Penambahan tanaman ini adalah cara yang menarik untuk tidak hanya memperkenalkan makanan baru di dapur, tetapi juga menuai banyak manfaat kesehatan dari makanan buatan sendiri. Salah satu tanaman seperti itu, kentang ungu, akan mencerahkan piring Anda serta mendiversifikasi kebun rumah Anda.

Apa itu Kentang Ungu?

Kentang ungu, kadang-kadang disebut sebagai kentang biru, adalah jenis kentang yang berasal dari Amerika Selatan. Meskipun sangat mirip dengan toko kelontong putih mereka, kentang ini menunjukkan kulit dan daging berwarna ungu yang indah. Heirloom dan varietas kentang ungu hibrida berkisar dari ungu solid hingga campuran ungu dan putih.

Meskipun merupakan tambahan yang menarik untuk kebun, manfaat yang dirasakan dari nutrisi kentang biru sangat banyak. Terlepas dari kultivar, varietas kentang ungu dan biru mengandung antioksidan berharga yang disebut anthocyanin. Anthocyanin, tentu saja, bertanggung jawab atas warna ungu semarak tanaman.

Menanam Kentang Ungu

Beruntung bagi petani, proses menanam kentang ungu sangat mirip dengan menanam varietas lainnya. Pertama, petani harus memilih lokasi yang tumbuh dan mulai menyiapkan tanah. Lokasi penanaman harus memiliki pengeringan yang baik dan sedikit asam. Ranjang sayur yang diubah dengan baik akan memastikan nutrisi yang tersedia saat tanaman tumbuh sepanjang musim.

Karena tanaman kentang tidak tumbuh benar menjadi benih, metode yang paling dapat diandalkan untuk menanam kentang adalah dengan menanam umbi. Umbi akan menghasilkan tanaman yang identik dengan kentang yang ditanam. Dalam beberapa tahun terakhir, varietas kentang ungu telah mendapatkan popularitas. Ini berarti bahwa dimungkinkan untuk menemukan umbi-umbian ini di pusat kebun setempat. Namun, jika menemukan umbi sulit, banyak pengecer daring menawarkan jenis kentang ini. Saat membeli kentang, pastikan selalu membeli hanya dari sumber yang memiliki reputasi baik untuk memastikan umbi bebas penyakit.

Tukang kebun menerapkan banyak metode saat menanam kentang. Karena sifatnya yang kompak, banyak yang memilih menanam kentang dalam wadah atau kantong kain. Cukup tanam umbi dalam campuran yang sama dari kompos dan pot tanah. Metode lain untuk menanam kentang meliputi penanaman langsung ke alur atau penggunaan metode Ruth Stout.

Apa pun metode penanamannya, tanaman kentang sering kali harus "diisi", atau gundukan tanah di sekitar batang, saat musim berlangsung. Ini bisa dicapai dengan penggunaan tanah atau mulsa jerami. Ini akan memastikan bahwa membentuk kentang di bawah tanah tidak menjadi hijau karena paparan sinar matahari.

Selain dari pembekuan sesekali, proses menanam kentang umumnya riang. Seringkali, kombinasi mulsa dan pertumbuhan teratas yang padat akan mencegah gulma menyerbu kebun kentang. Dengan penyiraman yang sering dan konsisten, bahkan tukang kebun pemula dapat menumbuhkan panenan ungu yang berlimpah.