Mengapa Paprika Saya Pahit - Cara Memperaskan Paprika Di Kebun

Apakah Anda suka mereka yang segar, tumis, atau diisi, paprika adalah sayuran makan malam klasik dengan banyak keserbagunaan. Rasa yang sedikit manis meningkatkan hidangan pedas, herba, dan gurih, sementara variasi warna menghidupkan resep apa pun. Ada beberapa hal yang lebih menggelegar daripada paprika dalam hidangan favorit. Apa yang menyebabkan paprika pahit? Alasannya mungkin budaya, varietas atau hanya hasil dari tukang kebun yang tidak sabar.

Apa Penyebab Paprika Pahit?

Panen lada Anda sudah masuk dan domba kurban pertama telah masuk ke resep terbaik Anda. Tapi, sayangnya, mengapa paprika saya pahit? Ini biasa terjadi pada keluarga paprika di bawah matang. Paprika hijau memiliki keseimbangan manis / pahit saat matang, tetapi jika Anda membiarkannya pada tanaman untuk matang lebih lanjut, mereka menghasilkan warna yang indah dan rasa yang jauh lebih manis. Jika Anda menanam paprika dan ingin buah manis, Anda seringkali hanya perlu menunggu.

Jika paprika “manis” Anda pahit, penyebabnya mungkin beragam. Lonceng adalah yang paling populer, tetapi ada banyak varietas manis lainnya dengan bentuk memanjang.

• Paprika berbentuk tanduk Italia berwarna merah kaya dan memiliki rasa manis yang lezat.
• Paprika ceri adalah permen pedas berukuran kecil yang menggigit resep atau mengemas sedikit sebagai makanan mentah mentah.
• Pimentos panggang menjadi lebih manis saat dimasak. Bentuk memanjang dan warna merah yang kaya menambah pizzazz pada resep.

Ada banyak lagi varietas dari seluruh dunia dengan rasa yang kaya, manis dan bentuk yang unik. Di antara varietas lonceng, paprika merah adalah yang paling manis, sedangkan hijau kurang matang memiliki sedikit kepahitan alami bersama dengan catatan manis.

Memperbaiki Bell Lada Pahit

Karena tanaman lada menyukai lokasi panas dan kering secara keseluruhan, adalah umum untuk menganggapnya toleran kekeringan. Ini salah. Faktanya, varietas lonceng membutuhkan banyak air, terutama saat mereka menghasilkan buah. Dalam suhu rata-rata musim panas, tanaman membutuhkan 2 inci (5 cm) air dua kali per minggu saat mereka tumbuh. Jumlah ini dapat berlipat ganda selama peristiwa panas ekstrem.

Setelah Anda memiliki bunga dan ada awal buah, jaga agar tanah tetap basah (46 cm). Jika Anda berada di atas air, frekuensinya akan lebih dari jika Anda menggunakan selang hujan atau sistem tetesan air, yang mengarahkan kelembapan ke tanah dan akar.

Bagaimana cara memanis paprika di kebun? Jawaban singkatnya adalah bersabar. Lamanya waktu buah Anda untuk mencapai kondisi termanisnya, merah, akan tergantung pada iklim dan perawatan budaya Anda. Sebagian besar membutuhkan 65 hingga 75 hari untuk mencapai kematangan penuh, tetapi banyak faktor yang dapat mengubah timeline itu.

Untuk sebagian besar, paprika jangan mematangkan tanaman. Jika lada hampir merah dan musim Anda akan segera berakhir, tinggalkan di meja di lokasi yang cerah selama beberapa hari. Seringkali, itu akan menjadi lebih matang. Namun, dalam pendinginan, proses dihentikan.

Anda juga dapat mencoba menghilangkan beberapa daun di sekitar buah pada tanaman untuk memungkinkan lebih banyak sinar matahari masuk. Jika Anda memiliki beberapa paprika yang berlomba untuk memerah, buang yang hijau sehingga tanaman dapat fokus pada menyelesaikan buah-buahan itu.