Can You Eat Purslane - Tips Untuk Menggunakan Tanaman Purslane yang Dapat Dimakan

Purslane adalah kutukan yang lemah dari banyak tukang kebun dan pekerja lapangan. Portulaca oleracea rajin, tumbuh di berbagai tanah, dan tumbuh kembali dari biji dan serpihan batang. Pertanyaan penting bagi setiap tukang kebun yang mencoba tanpa berhasil memberantas gulma ini adalah, bisakah Anda makan krokot?

Apakah Purslane Aman untuk Dimakan?

Purslane adalah gulma yang cukup tangguh. Asli ke India dan Timur Tengah, gulma ini telah menyebar ke seluruh dunia. Itu lezat, jadi Anda akan melihat daun berdaging. Batang tumbuh rendah ke tanah, hampir rata dan tanaman menghasilkan bunga kuning. Beberapa orang menggambarkan krokot terlihat seperti bayi jadeplant. Tumbuh di berbagai tanah dan paling tulus di sunnyareas panas. Tempat umum untuk melihatnya adalah retakan di trotoar atau jalan masuk.

Ini mungkin sulit dan ulet, tetapi klan tidak hanya aweed; itu juga bisa dimakan. Jika Anda tidak bisa mengalahkannya, makanlah. Ini adalah filosofi yang hebat untuk dijalani jika Anda telah mencoba mengendalikan perjalan dengan proses yang terbatas. Bahkan ada varietas krokot yang dibudidayakan, tetapi jika Anda sudah memilikinya menyerang kebun Anda, mulailah dari sana untuk petualangan kuliner baru.

Cara Menggunakan Purslane di Dapur

Dengan menggunakan tanaman krokot yang dapat dimakan, Anda umumnya dapat memperlakukan mereka seperti hijau berdaun lain dalam resep Anda, terutama sebagai pengganti selada air bayam atau bayam. Rasanya ringan hingga manis dan sedikit asam. Nutrisi krokot mengandung asam lemak omega-3, zat besi, vitamin C, beberapa vitamin B, kalsium, magnesium, kalium, dan vitamin A tingkat tinggi dibandingkan dengan sayuran daun lainnya.

Cara paling sederhana untuk menikmati makanan kari dalam makanan adalah memakannya segar dan mentah, dengan cara apa pun Anda akan bayam. Gunakan dalam salad, sebagai sayuran dalam sandwich, atau sebagai topping hijau untuk taco dan penutup. Purslane juga tahan terhadap panas. Namun, saat memasak dengan krokot, tumis perlahan; memasak terlalu lama akan membuatnya berlendir. Anda bahkan dapat memilih acar untuk cita rasa cerah, pedas.

Jika Anda memutuskan untuk makan krokot dari pekarangan atau kebun Anda, cucilah dengan baik terlebih dahulu. Dan hindari menggunakan pestisida dan herbisida di halaman Anda sebelum Anda memanen daun segar dari gulma lezat ini.

Penolakan: Isi artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan atau tanaman APA PUN untuk tujuan pengobatan atau sebaliknya, silakan berkonsultasi dengan dokter, ahli jamu medis atau profesional medis yang sesuai lainnya untuk meminta nasihat.