Menyimpan Jintan: Pelajari Cara Mengeringkan Biji Jintan

Biji jintan kering menambahkan rasa manis, halus, seperti licorice pada makanan yang dipanggang, hidangan panas, sup, keju lembut, dan berbagai macam makanan hewan lainnya. Biji jintan kering bahkan dapat membantu pencernaan dan menenangkan upettummies. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara melestarikan benih jintan dari tanaman yang tumbuh di kebun Anda, pengeringan jintan adalah cara termudah dan teraman untuk dilakukan. Ingin belajar cara mengeringkan biji jintan? Baca terus untuk instruksi mudah.

Cara Mengeringkan Biji Jintan

Panen tanaman jintan matang ketika polong telah mengering dan berubah warna tetapi belum hancur. Bagilah tanaman menjadi potongan-potongan kecil. (Anda juga dapat mencabut seluruh tanaman).

Masukkan setiap tandan (atau tanaman) ke dalam karung kertas dengan bagian atas kantung dikumpulkan dan diikatkan pada batang. Tusuk beberapa lubang kecil di karung untuk memberikan sirkulasi udara.

Gantung masing-masing tandan terbalik di ruang kering di mana suhu secara konsisten antara 70 dan 80 F. (21-27 C.). Polong akan mengering dalam dua minggu selama empat minggu. Berikan karung goyang yang baik untuk melepaskan biji dari polong. Thesack akan menangkap bijinya saat jatuh dari polong.

Metode lain pengeringan biji jintan adalah untuk menyebarkan seedpods pada layar atau nampan yang tertutup jaring. Sisihkan polong agar kering. Anda juga dapat menyimpannya dalam dehidrator makanan pada suhu terendah. Saat polong benar-benar kering, gosok di tangan Anda untuk memisahkan biji.

Menyimpan Biji Jintan: Menyimpan Biji Jintan Kering

Pastikan biji jintan benar-benar kering; jika tidak, mereka dapat membentuk. Yang pasti, masukkan biji ke dalam stoples dan biarkan selama sekitar aweek. Periksa bijinya setiap hari. Jika Anda melihat ada tanda-tanda kelembapan, singkirkan ini dan biarkan kering selama beberapa hari lagi.

Simpan biji jintan kering di tempat yang kering dan sejuk, lebih disukai dalam wadah kaca atau wadah timah berwarna gelap. Hindari wadah kertas atau karton, yang menyerap minyak beraroma dan meninggalkan Anda dengan biji hambar, hambar.