Jenis Kubis - Kubis Yang Berbeda Untuk Tumbuh Di Kebun

Kubis memiliki sejarah budidaya yang panjang. Ini mungkin disebabkan oleh berbagai varietas kubis yang tersedia untuk tumbuh. Apa jenis kol yang ada? Pada dasarnya ada enam jenis kol dengan beberapa variasi pada setiap jenis.

Tentang Berbagai Jenis Kubis

Varietas kubis termasuk kubis hijau dan merah, napa, bok choy, savoy, dan kubis Brussel.

Sebagian besar varietas dari kubis membentuk kepala yang dapat menimbang dari 1 hingga 12 pon (1 / 2-5 kg), dengan masing-masing tanaman menghasilkan satu kepala. Bentuk kepala bervariasi dari bulat ke runcing, lonjong, atau kerucut. Brussel kecambah adalah pengecualian dan membentuk banyak kepala di sepanjang batang tanaman utama hingga 100 kecambah per tanaman.

Kubis dan kubis Brussel tumbuh subur di cuaca yang lebih dingin. Kubis tumbuh di zona USDA 3 ke atas dan Kubis Brussel di zona USDA ke-4 hingga ke-7.

Varietas kubis awal dapat matang hanya dalam 50 hari sementara kubis Brussel membutuhkan 90-120 hari untuk matang. Semua varietas kubis adalah anggota keluarga Brassica dan dianggap rendah kalori yang kaya vitamin C.

Berbagai Jenis Kubis untuk Tumbuh

Varietas kubis merah dan hijau membentuk bundar, compactheads. Mereka umumnya digunakan dalam coleslaw, tetapi karakter mereka yang kuat cocok untuk digunakan di banyak arena mulai dari penggorengan hingga pengawetan.

Kubis Savoy adalah salah satu jenis cabbag tercantik dengan daun berenda yang kusut. Mereka juga membentuk kepala bundar tetapi satu yang tidak kompak dibandingkan dengan varietas merah atau hijau. Daunnya juga lebih baik dan berfungsi baik digunakan sebagai pembungkus atau saat ditumis ringan.

Napa kubis (juga dikenal sebagai kubis Cina) memiliki kebiasaan seperti selada romaine, membentuk kepala panjang dengan tulang rusuk putih bertepi hijau muda. Ini memiliki rasa yang lebih lembut dari beberapa keranjang lain yang tumbuh dikombinasikan dengan tendangan pedas.

Bok choy dan baby bok choy terlihat agak seperti Swisschard tetapi dengan tulang rusuk putih yang cerah terus menjadi warna hijau yang cemerlang. Umumnya ditemukan dalam kentang goreng dan juga bekerja dengan baik untuk rebusan, yang menghasilkan sisi manisnya.

Kubis Brussel pada dasarnya adalah kubis kecil yang tumbuh berkelompok di sepanjang batang utama. Orang-orang kecil ini akan bertahan selama berminggu-minggu ketika dibiarkan begitu saja. Mereka dipanggang atau dikukus dan sering dipasangkan dengan bacon.