Apakah Yellow Woodsorrel Dapat Dimakan: Mengambil Keuntungan Dari Penggunaan Woodsorrel Kuning

Bagi kita yang membenci gulma, woodourrel sourgrass mungkin terlihat seperti sepetak semanggi yang sangat dibenci. Meskipun dalam keluarga yang sama, itu adalah tanaman yang sangat berbeda. Ada banyak penggunaan untuk kayu kuning atau kuning. Apakah kayu kuning dapat dimakan? Tumbuhan liar ini memiliki sejarah sebagai ramuan kuliner dan untuk penggunaan obat.

Apa itu Tanaman Sourgrass?

Tumbuhan di dalam Oxalis genus mirip dengan semanggi butan keluarga yang sama sekali berbeda. Oxalis tumbuh dari umbi-umbian kecil, sementara semanggi adalah biji atau tanaman rhizomatous. Kayu kuning atau kuning (Oxalis strictatampaknya seperti varietas kecil semanggi tetapi tidak memiliki kemampuan memperbaiki nitrogen. Namun ada beberapa manfaat kayu kuning.

Woodsorrel sourgrass adalah tanaman asli Amerika Utara. Ditemukan dari AS timur ke Kanada. Tanaman ini memiliki sejarah panjang sebagai makanan dan obat-obatan bagi masyarakat adat. Tanaman ini adalah gulma abadi dengan selebaran berbentuk hati dan menghasilkan bunga kuning 5-petaled dari musim semi.

Biji terbentuk dalam kapsul kecil keras yang meletus saat matang dan menembak benih hingga 12 kaki (4 m) jauhnya. Setiap polong berisi 10 biji. Plantoften menjajah tempat-tempat kosong di halaman dan dapat tumbuh setinggi 30 cm. Jika Anda tidak bisa hidup dengan tanaman ini, tarik tangan itu atau gunakan pra-emergentherbicide untuk kontrol kayu atau gulma. Kebanyakan herbisida tidak berguna melawan gulma ini.

Apakah Woodsorrel Dapat Dimakan?

Alih-alih melompat untuk menyingkirkan tanaman, mengapa tidak mengambil keuntungan dari banyak kegunaannya? Di antara banyak kegunaan kayu kuning adalah peran tradisional dalam persiapan makanan sehari-hari. Genus, Oxalis, berarti "asam." Ini adalah referensi untuk rasa tajam daun, batang, dan bunga - karenanya nama umum sourgrass. Tanaman ini menjadi unggul dengan merendam daun dalam air mendidih selama lima-sepuluh menit. Minuman yang dihasilkan mungkin perlu dipermanis seperti limun.

Woodsorrel juga dapat digunakan sebagai penyedap dalam sup, semur, salad, dan banyak lagi. Tanaman ini mengandung asam oksalat, yang bisa menjadi racun dalam jumlah tinggi tetapi bermanfaat dalam dosis yang lebih kecil. Polong biji juga bisa dimakan dan bisa ditumbuk sebagai bumbu dan ditambahkan ke resep.

Manfaat Wood Woodrelrel Kuning

Tumbuhan liar ini penuh dengan vitamin C. Ini mengandung potasium oksalat dan asam oksalat yang dapat berbahaya bagi orang-orang dengan masalah ginjal, asam urat, dan radang sendi. Namun, dalam konsumsi kecil, efek buruk jarang terjadi. Sebagai amedicinal, woodsorrel telah digunakan secara topikal untuk mendinginkan kulit, menenangkan perut, sebagai diuretik, dan astringen.

Tanaman ini juga berguna dalam mengobati penyakit kudis, demam, infeksi saluran kemih, sakit tenggorokan, mual, dan sariawan. Ini seharusnya membantu membersihkan darah, dan beberapa percaya itu dapat membantu dalam kasus kanker. Bunga-bunga adalah sumber ahistoris pewarna kuning oranye.

Penolakan: Isi artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau menelan ramuan APAPUN untuk tujuan pengobatan atau sebaliknya, silakan berkonsultasi dengan dokter, ahli medis, atau profesional lain yang cocok untuk nasihat.