Bagaimana Dan Kapan Memilih Acorn Squash

Acorn squash adalah bentuk labu musim dingin, ditanam dan dipanen seperti jenis varietas labu musim dingin lainnya. Labu musim dingin berbeda dari labu musim panas ketika datang ke panen. Panen labu Acorn terjadi selama tahap buah matang setelah kulit menjadi lebih keras daripada kulit yang lebih lembut yang ditemukan dalam varietas labu musim panas. Ini memungkinkan penyimpanan yang lebih baik, karena kebanyakan jenis labu musim dingin disimpan sepanjang musim dingin setelah dipanen.

Kapan Acorn Squash Ripe?

Jadi kapan biji labu matang dan bagaimana Anda tahu kapan harus memilih biji labu? Ada beberapa cara yang bisa Anda katakan bahwa biji labu sudah matang dan siap untuk dipetik. Salah satu cara termudah adalah dengan memperhatikan warnanya. Labu acorn matang berwarna hijau gelap. Bagian yang telah bersentuhan dengan tanah akan berubah dari kuning menjadi oranye. Selain warna, kulit, atau kulit, biji labu akan menjadi keras.

Cara lain untuk mengetahui kematangan adalah dengan melihat batang tanaman. Batang yang menempel pada buah itu sendiri akan menjadi layu dan berwarna coklat setelah buah matang secara menyeluruh.

Kapan Panen Acorn Squash

Acorn squash membutuhkan sekitar 80-100 hari untuk panen. Jika Anda akan menyimpan labu biji daripada memakannya segera, biarkan sedikit lebih lama. Ini memungkinkan kulit mengeras lagi.

Meskipun dapat bertahan selama beberapa minggu setelah matang, acash squash rentan terhadap embun beku. Labu yang rusak karena es tidak disimpan dengan baik dan harus dibuang bersama dengan yang memiliki bintik-bintik lembut. Karena itu, memanen biji labu sebelum cuaca beku pertama di daerah Anda adalah penting. Umumnya, ini terjadi sekitar bulan September atau Oktober.

Saat memanen biji labu, potong labu dengan hati-hati, dan sisakan 5 cm batang untuk menjaga kelembaban.

Menyimpan Panen Acorn Squash Anda

• Setelah labu biji Anda telah dipanen, simpan di tempat yang sejuk dan kering. Ini akan bertahan selama beberapa bulan jika diberi suhu yang tepat. Biasanya ini antara 50-55 F. (10-13 C.). Squash tidak bekerja dengan baik pada suhu di bawah atau lebih tinggi dari ini.
• Saat menyimpan labu, hindari menumpuknya satu sama lain. Alih-alih, letakkan dalam satu baris atau lapisan.
• Labu biji labu matang akan disimpan untuk jangka pendek di lemari es. Namun, untuk menjaga labu yang dimasak lebih lama, lebih baik membekukannya.