Growing Leaf Seledri - Cara Menumbuhkan Seledri Pemotongan Eropa

Menanam seledri potong Eropa (Apium graveolens var. secalinum) adalah cara untuk memiliki daun seledri segar untuk salad dan memasak, tetapi tanpa kesulitan mengolah dan merebus seledri tangkai. Seperti namanya, seledri jenis ini berasal dari Eropa, di mana dulu digunakan untuk tujuan kuliner dan pengobatan. Baca terus untuk info ramuan Par-Cel lebih lanjut.

Apa itu Pemotongan Seledri Par-Cel?

Terkait dengan seledri tangkai dan seledri, seledri pemotongan Eropa diturunkan dari seledri liar yang tumbuh di rawa-rawa di seluruh Mediterania. Dibesarkan untuk daun yang rasanya lebih manis, varietas seledri cutting tersebar di seluruh Eropa dan Asia hingga 850 SM.

Par-Cel adalah varietas pusaka Belanda dari seledri pemotong Eropa. Dinamai karena rasa seledri dan kemiripan fisiknya dengan peterseli, seledri Par-Cel tumbuh dalam rumpun. Memiliki tangkai panjang dan ramping yang bercabang di bagian atas untuk menahan kelompok daun peterseli.

Seledri Daun Tumbuh

Banyak tukang kebun menemukan seledri daun yang tumbuh jauh lebih mudah daripada varietas tangkai. Seledri par-cel dapat ditaburkan langsung di kebun, tetapi bisa sulit untuk berkecambah. Disarankan untuk mulai memotong seledri di dalam ruangan selama akhir musim dingin.

Menabur benih secara tipis di permukaan tanah karena seledri membutuhkan cahaya langsung untuk berkecambah. Untuk menghindari gangguan pada akar yang muncul, biarkan air naik dari bawah daripada menyiram dari atas. Harapkan perkecambahan dalam 1 hingga 3 minggu.

Pemotongan seledri Par-Cel dapat dimulai dalam pot benih atau nampan benih sel mulai dan menipis menjadi satu tanaman per sel. Jika dimulai di flat yang tidak terbagi, transplantasi bibit ketika set pertama daun sejati terbentuk.

Seledri Eropa dapat ditanam di luar ruangan di bawah sinar matahari hingga teduh parsial setelah bahaya es. Ruang tanam 10 inci (25 cm) terpisah di taman. Ia menghargai tanah yang relatif subur yang dijaga tetap lembab secara konsisten.

Par-Cel mengusir kupu-kupu putih kubis dan merupakan tanaman pendamping yang baik untuk anggota keluarga Brassicaceae. Itu juga membuat wadah tanaman yang menarik. Cobalah menanam seledri daun di antara tanaman herbal lain di taman vertikal atau memasukkan Par-Cel dalam pot bunga dengan kosmos, aster, dan snapdragon.

Panen Seledri Pemotongan Eropa

Panen daun muda secara individual untuk digunakan segar dalam salad. Setelah memotong seledri (sekitar 4 minggu setelah penanaman di luar ruangan), batang dapat dipanen secara massal dengan memotong di atas titik tumbuh. Memotong seledri akan tumbuh kembali dan dapat dipanen beberapa kali sepanjang musim.

Daun dewasa memiliki rasa yang lebih kuat dan paling cocok untuk hidangan yang dimasak seperti sup atau semur. Daunnya juga bisa dikeringkan dan digunakan untuk bumbu. Gunakan dehidrator atau gantung tangkai secara terbalik di area yang berventilasi baik. Hancurkan atau giling daun kering sebelum disimpan.

Seringkali dibudidayakan sebagai seledri daun tahunan yang tumbuh sebagai biennial tahun kedua memungkinkan tukang kebun untuk memanen tanaman lain dari tanaman serbaguna ini. Lindungi akar di musim dingin dengan mulsa. Musim semi berikutnya, seledri daun akan menghasilkan bunga yang subur. Setelah matang, kumpulkan biji seledri untuk dibumbui.