Growing Microgreens: Menanam Selada Microgreens di Kebun Anda

Hidup dan makan yang sehat membutuhkan tiga hingga lima porsi sayuran per hari. Keragaman dalam diet Anda adalah salah satu cara mudah untuk mencapai tujuan itu, dan penambahan makanan yang berbeda mencegah kebosanan. Microgreens adalah cara yang menarik dan lezat untuk memperkenalkan lebih banyak sayuran. Apa itu microgreens? Mereka adalah sayuran terbaru untuk menghiasi restoran bintang lima dan pasar hasil bumi kelas atas. Kabar baiknya adalah mereka mudah tumbuh di dalam ruangan.

Apa itu Microgreens?

Microgreens adalah biji yang tumbuh dari berbagai selada dan hijau. Benih ditanam dalam wadah kecil dan dangkal seperti flat benih yang memudahkan panen. Selain selada mikro, Anda bisa menumbuhkan cacing, bit, lobak, seledri, selasih, dan adas. Produksi mikro-hijau mahal dan memakan waktu dalam operasi skala besar tetapi di rumah, menanam mikrog sangat sederhana.

Menumbuhkan Microgreens

Banyak tukang kebun lebih suka menumbuhkan benih sebelum menanamnya. Jika Anda ingin melakukannya, Anda dapat membungkus benih Anda dengan handuk kertas lembab di dalam kantong plastik tertutup sampai bertunas dan kemudian menaburnya. Namun, bisa sulit untuk menanam benih kecambah tanpa menghentikan pertumbuhan baru yang lembut. Tanaman tumbuh begitu cepat sehingga mikrogro tidak tumbuh benar-benar diperlukan.

Cara Menumbuhkan Microgreens

Tumbuh microgreens membutuhkan tanah, wadah, panas, air dan biji-bijian. Mempelajari cara menanam microgreens adalah proyek yang bagus untuk anak-anak. Untuk wadah, pilih baki yang rendah dan hampir rata, lebih disukai dengan drainase. Tanah yang digunakan harus campuran pot dengan sedikit perlit tambahan yang dicampur ke dalam media. Selada bisa ditabur di permukaan tanah atau ditaburi dengan sedikit tanah halus. Benih yang lebih berat membutuhkan kontak tanah lengkap dan harus ditanam ¼ hingga 1/8 inci.

Microgreens tidak membutuhkan pupuk tetapi mereka harus tetap lembab. Mister air berguna untuk melembabkan tanah dan Anda dapat menempatkan tutupnya atau bungkus plastik di atas wadah sampai biji bertunas. Tempatkan wadah di mana suhu setidaknya 60 F. (16 C.) untuk perkecambahan. Selada microgreens dan beberapa sayuran lainnya dapat ditanam di suhu yang sedikit lebih dingin. Berikan banyak cahaya hijau tidak langsung pada microgreens.

Panen Microgreens

Gunakan gunting dapur untuk memotong tanaman mungil sesuai kebutuhan. Mereka siap panen ketika mencapai tahap daun sebenarnya - umumnya setinggi sekitar 2 inci. Microgreens tidak tahan lama dan rentan layu. Mereka harus dicuci secara menyeluruh untuk memastikan tidak ada patogen atau kontaminasi.