Panen Daun Bawang: Tip Pada Saat Dan Cara Panen Bawang

Daun bawang adalah anggota keluarga bawang merah, tetapi bukannya membentuk bola, mereka membentuk betis yang panjang. Orang Prancis terkadang menyebut sayuran bergizi ini sebagai asparagus orang miskin. Daun bawang kaya akan vitamin C, A, dan folat, dan mereka juga mengandung kaempferol, fitokimia yang dipercaya dapat membantu mencegah kanker. Mari belajar lebih banyak tentang memetik tanaman bawang di taman untuk memanfaatkan semua yang mereka tawarkan.

Kapan Panen Daun Bawang

Sebagian besar daun bawang matang 100 hingga 120 hari setelah menabur benih, tetapi beberapa varietas matang hanya dalam 60 hari. Mulailah panen ketika batang sekitar 2,5 cm. Tergantung pada iklim Anda, Anda bisa memanen tanaman bawang perai dari akhir musim panas hingga awal musim semi. Memilih tanaman bawang yang matang pada waktu yang berbeda sepanjang tahun memungkinkan Anda memperpanjang panen.

Daun bawang sebaiknya digunakan segar, tetapi jika Anda harus menyimpannya, bungkus dengan tisu basah dan masukkan ke dalam kantong plastik di kulkas selama tujuh hingga 10 hari. Daun bawang yang lebih kecil lebih lama, jadi gunakan yang besar dulu. Jangan memotongnya sampai Anda siap menggunakannya.

Cara Memanen Daun Bawang

Panen daun bawang dari tanah gembur dengan menariknya ke atas. Menariknya dari tanah yang berat dapat melukai akarnya. Gunakan garpu taman untuk menjangkau di bawah akar dan mengangkatnya dari tanah liat yang berat. Kocok tanaman dan sapu sebanyak mungkin tanah lalu bilas sampai bersih. Iris daun bawang menjadi setengah memanjang segera sebelum digunakan dan bilas tanah yang tersisa.

Mulailah panen bawang perai awal dengan memotong beberapa daun sebelum tanaman siap panen. Gunakan pisau tajam untuk memotong daun dari tanaman. Panen terlalu banyak daun menghambat pertumbuhan tanaman, jadi ambil hanya beberapa daun dari masing-masing daun.

Daun bawang memiliki masa penyimpanan terbatas, tetapi Anda dapat menahan musim dingin bagian dari tanaman di kebun. Saat cuaca musim dingin mendekat, bukitlah tanah di sekitar tanaman dan tutupi dengan lapisan mulsa yang tebal. Gunakan metode ini untuk memperpanjang panen dan menikmati daun bawang segar hingga musim dingin. Beberapa varietas tahan musim dingin lebih baik daripada yang lain. Carilah varietas seperti 'Raja Richard' dan 'Tadorna Blue', yang dibiakkan untuk musim dingin.

Sekarang Anda tahu kapan dan bagaimana memanen daun bawang di kebun, Anda dapat menikmati manfaat gaya hidup sehat.