Jenis Kentang - Apa Kentang Akhir, Tengah dan Awal Musim?

Salah satu tanaman pangan pokok yang paling penting di dunia, ada banyak jenis kentang yang berbeda diklasifikasikan antara kentang musim awal dan kentang musim-akhir. Kentang adalah sayuran musim dingin yang mampu mentolerir embun beku ringan di awal musim semi dan dapat tumbuh selama musim dingin di musim tanam (selama musim gugur) di banyak daerah di negara ini.

Bagian tanaman kentang yang dipanen untuk makanan disebut umbi, bukan akar, dan sering dikaitkan dengan kelaparan kentang besar di Irlandia pada abad ke-19. Pembentukan umbi terjadi ketika suhu tanah antara 60 dan 70 F. (16-21 C.) dan akan gagal berkembang jika suhu mencapai lebih dari 80 F. (27 C.)

Semua varietas tanaman kentang dapat ditanam pada bulan Maret atau April baik musim awal, pertengahan musim atau akhir musim kentang. Kehati-hatian harus diambil untuk tidak menanam kentang benih terlalu dini, namun, karena potongan-potongannya mungkin membusuk di tanah yang terlalu lembab, dan juga, jika ditanam pada bulan Maret, mereka berpeluang dibekukan kembali oleh embun beku yang terlambat. Kentang Midseason dapat ditanam hingga akhir Juli, sementara kentang di akhir musim adalah varietas terbaik untuk ditanam untuk keperluan penyimpanan musim dingin.

Jenis Kentang

Ada lebih dari 100 varietas tanaman kentang dengan yang paling umum dibeli di supermarket adalah kentang cokelat muda, khususnya Burbank Russet. Meskipun lebih banyak dari kita dapat membeli Russet Burbanks, fluks curah hujan dan suhu sebagian besar negara melarang produksi kebun rumah. Jangan takut; Anda yakin untuk menemukan jenis kentang di antara 100 yang ideal untuk kebun dan iklim rumah Anda.

Kentang Musim Awal

Kentang musim awal mencapai kematangan dalam 75 hingga 90 hari. Salah satu contoh umbi yang cocok untuk penanaman awal musim adalah Irish Cobbler, varietas berbentuk tidak teratur dengan kulit coklat muda.

Anda juga dapat memilih Norland, kentang berkulit merah yang tahan terhadap keropeng. Pilih kentang benih yang ditanam di utara untuk hasil terbaik saat menanam di awal musim, dan tentu saja, bebas penyakit.

Variasi yang sangat populer, Yukon Gold adalah salah satu varietas berdaging kuning paling trendi dan memiliki rasa dan tekstur yang lembab, hampir mentega. Yukon Golds memiliki umbi yang besar, berukuran rata dan berbentuk dan tidak hanya menghasilkan panen awal musim yang baik tetapi ukuran tanaman yang lebih kecil memungkinkan jarak yang lebih dekat.

Kentang Pertengahan Musim

Ada banyak jenis kentang pertengahan musim yang matang antara 95-110 hari. Russet Burbank yang disebutkan di atas adalah contoh dari varietas tersebut dan siap dipanen setelah sekitar 95 hari.

Selain itu, beberapa varietas kentang pertengahan musim lainnya untuk dipilih adalah:

• Catalina
• Kepala suku
• Perancis Fingerling
• Demam emas
• Ida Rose
• Kerrs Pink (yang merupakan pusaka)
• Kennebec
• Viking ungu
• Pontiac Merah
• Sangre merah
• Rose Finn Apple
• Viking
• Permata Yukon

Kentang Musim Akhir

Jenis kentang yang cocok untuk ditanam selama bagian akhir musim tanam (akhir musim panas hingga musim gugur) akan matang dalam 120-135 hari. Salah satu varietas tersebut adalah Katahdin, kentang berkulit coklat muda yang tahan terhadap beberapa virus, seperti layu kentang verticillium dan layu bakteri, yang dapat mengganggu petani kentang.

Kennebec adalah varietas tanaman kentang di akhir musim dan juga:

• Semua Biru
• Bintje (sebuah pusaka)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Desiree
• Salad Fingerling
• Butterball Jerman
• Raja Harry (pusaka)
• Peru ungu
• Russet Norkotah

Variasi pusaka lainnya disebut Green Mountain dan terkenal karena rasanya yang indah. Namun, ia memiliki bentuk yang tidak jelas dan tidak lagi diproduksi secara komersial tetapi sepadan dengan usaha karena produksinya yang dapat diandalkan.

Sebagian besar jenis kentang fingerling juga merupakan kentang musim-akhir.