Herbal Thanksgiving Umum: Menggunakan Herbal Pot Untuk Hidangan Liburan

Yum. Aroma liburan Thanksgiving! Memikirkannya saja membangkitkan aroma kalkun wangi yang dipanggang dan bumbu pai labu dengan kayu manis dan pala. Sementara kebanyakan orang Amerika memasukkan beberapa resep pusaka keluarga ke dalam makan malam Thanksgiving, kebanyakan dari kita memiliki beberapa kesamaan sehubungan dengan jenis herbal Thanksgiving dan rempah-rempah yang kita gunakan pada hari perayaan ini; kapan saja, di mana saja, aroma tiba-tiba yang mungkin membawa kita kembali ke Hari Thanksgiving khusus dalam hidup kita.

Ide yang bagus dan sederhana untuk liburan adalah menumbuhkan ramuan sendiri untuk makan malam Thanksgiving. Jika Anda memiliki plot kebun, tentu saja, ramuan dapat ditanam di sana. Gagasan alternatif adalah menggunakan ramuan pot untuk hidangan liburan Anda. Tidak hanya dapat banyak ramuan Thanksgiving yang umum ditanam di dalam ruangan dalam wadah, tetapi hal itu memungkinkan tanaman tersebut ditanam dan diakses untuk memasak sepanjang tahun. Selain itu, ramuan Thanksgiving yang umum ditanam dalam pot membuat centerpieces yang indah untuk meja liburan atau prasmanan.

Growing Herbs untuk Thanksgiving

Jika Anda cukup tua untuk mengingat lagu klasik, lagu Scarborough Fair yang dinyanyikan oleh Simon dan Garfunkel akan memberi Anda petunjuk tentang menanam herbal untuk Thanksgiving. "Peterseli, sage, rosemary dan thyme ..."

Anda mungkin ingin memasukkan bay, lokio, marjoram, oregano, atau bahkan daun ketumbar tergantung pada bagian negara mana Anda tinggal dan masakan lokal apa yang menginspirasi Anda. Namun, empat yang pertama adalah di antara ramuan Thanksgiving dan rempah-rempah yang paling sering digunakan yang aromanya dapat segera melemparkan Anda menjadi lamunan.

Laurel Bay, lokio, marjoram, oregano, rosemary, sage, dan thyme adalah penyembah matahari yang lebih memilih tanah yang memiliki drainase baik dan dapat bertahan hidup dengan air yang relatif sedikit. Yang mengatakan, pot herbal akan membutuhkan lebih banyak air daripada yang ditanam di kebun dan harus ditempatkan di ruang berjemur atau paparan sinar matahari penuh lainnya.

• Bay pada akhirnya akan tumbuh menjadi pohon besar tetapi baik untuk sementara waktu dalam sebuah wadah.
• Bawang cenderung menyebar, tetapi sekali lagi jika terus-menerus memanen ramuan, akan pot baik dan kemudian dapat dipindahkan ke kebun di musim semi.
• Marjoram dan oregano adalah anggota dari keluarga yang sama dan akan mulai memiliki rasa yang sama jika ditanam di wadah yang sama, jadi pisahkan ramuan ini. Keduanya adalah penyebar yang kuat dan harus dipindahkan ke kebun pada akhirnya untuk memungkinkan mereka berkembang.
• Rosemary membuat topiary yang menakjubkan dan dapat melakukan tugas ganda baik sebagai barang dekoratif dan spesimen kuliner yang berguna. Sekali lagi, pada titik tertentu, Anda mungkin ingin menurunkan ramuan ke kebun karena pada akhirnya akan menjadi lebih seperti semak. Rosemary adalah ramuan Thanksgiving yang biasa digunakan untuk membumbui kentang atau dimasukkan ke dalam rongga kalkun Anda.
• Sage akan baik-baik saja dengan rosemary dan tersedia dalam banyak varietas termasuk beraneka ragam. Ketika menggunakan ramuan pot untuk hidangan liburan, sage adalah suatu keharusan untuk makan malam Thanksgiving - isian orang bijak?
• Thyme adalah ramuan Thanksgiving populer lainnya, yang lagi-lagi, cenderung menyebar. Ada cukup banyak jenis thyme untuk tumbuh dari mereka yang memiliki habitat merayap hingga jenis yang lebih tegak.

Cara Menanam Herbal Taman Thanksgiving di Wadah

Wadah tanaman yang tumbuh tidak hanya membutuhkan lebih banyak air daripada yang ada di kebun, tetapi seringkali lebih banyak pupuk. Jumlah air yang Anda gunakan menyiram semua nutrisi keluar dari tanah dan karena itu, perlu diisi lebih sering, sekitar setiap empat minggu atau lebih.

Tanam herba wadah Anda dalam media pot yang mengeringkan dengan baik dan letakkan di jendela yang paling cerah. Mereka mungkin masih membutuhkan cahaya tambahan karena hari-hari musim dingin yang gelap lebih pendek. Setiap bola lampu neon dapat mencapai pencahayaan tambahan untuk bumbu dan total waktu (antara sinar matahari dan cahaya palsu) harus sepuluh jam. Tempatkan tanaman 8 hingga 10 inci dari sumber cahaya alternatif ini.

Gunakan herbal Anda! Panen itu sederhana dan tidak hanya membuat Anda mendapatkan pasokan herbal segar secara konstan, tetapi juga merangsang pertumbuhan tanaman sehingga menghasilkan tanaman yang lebih kuat dan lebat. Singkirkan bunga-bunga dari tanaman herbal agar tanaman tidak berpikir semuanya sudah berakhir dan menjadi acak-acakan atau mati kembali.

Saat menggunakan ramuan pot untuk hidangan liburan, aturan praktisnya adalah tiga banding satu, segar hingga kering. Misalnya, jika resepnya memerlukan 1 sendok teh thyme kering, gunakan 3 sendok teh segar. Tambahkan sebagian besar ramuan segar pada akhir waktu memasak untuk menjaga rasanya (dan warnanya). Beberapa jenis yang lebih sehat seperti thyme, rosemary dan sage dapat ditambahkan selama 20 menit terakhir memasak atau bahkan lebih lama, seperti saat mengisi unggas.