Budidaya Kacang Bersayap: Apa Kacang Bersayap Dan Manfaatnya

Dikenal beragam sebagai kacang goa dan biji putri, budidaya kacang bersayap Asia adalah umum di Asia dan pada tingkat yang jauh lebih rendah di Amerika Serikat, khususnya di Florida selatan. Apa itu kacang bersayap dan apa manfaat kacang bersayap? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.

Apa itu Kacang Bersayap?

Kacang bersayap yang tumbuh serupa dalam kebiasaan tumbuh serta penampilan dengan kacang polong varietas kebun. Tanaman ini memiliki kebiasaan merambat dengan daun panjang 3-6 inci dan menghasilkan polong 6-9 inci. Empat "sayap" miring berjalan memanjang ke polong, karenanya namanya. Biji dari kacang bersayap Asia terlihat sangat mirip kedelai dan bulat dan hijau.

Beberapa varietas kacang bersayap Asia ditanam untuk dan menghasilkan umbi besar yang dapat dimakan baik mentah maupun dimasak.

Manfaat Kacang Bersayap

Legum ini telah menjadi berita akhir-akhir ini karena kandungan proteinnya yang tinggi. Ubi, kentang, dan umbi umbi lainnya yang dapat dimakan memiliki protein kurang dari 7 persen. Umbi kacang hijau bersayap Asia memiliki 20 persen protein! Selain itu, hampir semua bagian kacang bersayap Asia dapat dimakan. Ini juga merupakan tanaman kacang nitrifikasi tanah yang sangat baik.

Budidaya Kacang Bersayap

Kedengarannya menarik, hmm? Sekarang setelah Anda tertarik, saya yakin Anda bertanya-tanya bagaimana cara menanam legum bergizi ini.

Pada dasarnya, menanam kacang bersayap adalah proses yang sangat mirip dengan menanam buncis semak. Bibit bersayap Asia sulit untuk berkecambah dan harus didiskarifikasi terlebih dahulu atau direndam dalam air semalaman sebelum penanaman. Mereka mungkin juga menghadirkan sedikit tantangan dalam memperoleh, meskipun beberapa katalog benih memang membawa mereka seperti halnya Universitas Hawaii di Manoa, Sekolah Tinggi Pertanian Tropis.

Kacang bersayap membutuhkan hari yang pendek dan dingin untuk meningkatkan bunga; Namun, mereka sangat sensitif terhadap es. Di Florida selatan mereka tumbuh di musim dingin; semakin jauh ke utara semakin pendek, namun, hari-hari bebas salju yang beku lebih ideal. Tanaman tumbuh paling baik di iklim panas dan basah dengan curah hujan atau irigasi 60-100 inci per tahun dan, karenanya, bukan prospek panen yang baik untuk banyak wilayah di Amerika Serikat.

Kacang ini tumbuh dengan baik di sebagian besar tanah selama mereka memiliki drainase yang baik. Bekerja di kompos dan pupuk 8-8-8 ke dalam tanah sebelum menabur benih. Tanam bijinya sedalam 1 inci, terpisah 2 kaki di baris yang terpisah 4 kaki. Anda bisa memasang tanaman merambat atau tidak, tetapi tanaman merambat menghasilkan lebih banyak polong-polongan. Kacang bersayap dapat memperbaiki nitrogen mereka sendiri ketika bakteri Rhizobium ada di tanah. Pupuk lagi begitu polong mulai berkembang.

Panen polong ketika muda dan lunak, sekitar dua minggu setelah penyerbukan terjadi.

Kacang bersayap Asia mungkin menderita tungau, nematoda, dan embun tepung.